Сборник вегетарианских рецептов, делимся (собрано из разных тем) |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
Здесь находится форум проекта Я НИКОГО НЕ ЕМ! Ведущий проекта Svetik
Форум предназначен для любых дискуссий на тему о вегетарианстве.
Сборник вегетарианских рецептов, делимся (собрано из разных тем) |
31.12.2007, 01:13
Сообщение
#21
|
|
почти тут живу ник | цитата Группа: Форумчанин Сообщений: 1055 Регистрация: 28.4.2006 Из: Пермь Пользователь #: 2024 Благодарили 1576 раз Репутация: 204 |
Майоран, розмарин...
-------------------- В рай попадают лишь святые праведники и юродивые. Все нормальные люди попадают в ад.
|
|
|
31.12.2007, 01:14
Сообщение
#22
|
|
мне тут нравится ник | цитата Группа: Форумчанин Сообщений: 607 Регистрация: 30.9.2006 Пользователь #: 2979 Благодарили 1017 раз Репутация: 153 |
Видимо миксерят не только шпинат, а еще что-то острое - похоже на итальянские приправы к макаронам - не вспомню слово, как называется эта мешанина - пили, чили, базилик, чале...вот-вот вспомню...в баночках еще продают....эээээ..ээ.. Pesto -------------------- bhava shankara deshikame sharaNam
|
|
|
31.12.2007, 01:25
Сообщение
#23
|
|
нет ник | цитата Группа: Форумчанин Сообщений: 589 Регистрация: 20.10.2005 Пользователь #: 1260 Благодарили 200 раз Репутация: 86 |
Точно, Вамана!!!!! Спасибо, батюшка !
|
|
|
31.12.2007, 01:30
Сообщение
#24
|
|
мне тут нравится ник | цитата Группа: Форумчанин Сообщений: 607 Регистрация: 30.9.2006 Пользователь #: 2979 Благодарили 1017 раз Репутация: 153 |
-------------------- bhava shankara deshikame sharaNam
|
|
|
31.12.2007, 14:04
Сообщение
#25
|
|
каждому своё ник | цитата Группа: Форумчанин Сообщений: 2442 Регистрация: 21.7.2007 Из: Москва Пользователь #: 3719 Благодарили 9289 раз Репутация: 1247 |
Видимо миксерят не только шпинат, а еще что-то острое - похоже на итальянские приправы к макаронам - не вспомню слово, как называется эта мешанина - пили, чили, базилик, чале...вот-вот вспомню...в баночках еще продают....эээээ..ээ.. Pesto Да, песто. А рецепт оного выкладывала Синоптик в теме "Давайте друг друга угощать". Поройтесь. |
|
|
29.1.2008, 11:01
Сообщение
#26
|
|
a volunteer of Mine ник | цитата Группа: Форумчанин Сообщений: 13399 Регистрация: 30.7.2007 Из: Санктъ-Петербург Пользователь #: 3737 Благодарили 35517 раз Репутация: 2873 |
Кто какие сливки использует в приготовлении пищи?
-------------------- |
|
|
10.1.2009, 18:03
Сообщение
#27
|
|
живу на форуме ник | цитата Группа: Форумчанин Сообщений: 2483 Регистрация: 13.11.2003 Пользователь #: 10 Благодарили 7332 раза Репутация: 707 |
Супчики!, поделитесь кому не жалко
.. рецептами разумеется достали бутерброды, одолели окаянные. желаю супчиков отведать благостных. а самое главное вкусных! дабы сын мой молодец не побрезговал(ну что поделаешь, ребёнок есть ребёнок) для импровизации у меня руки не оттуда к сожалению. так что за проверенные рецепты буду премного благодарна! |
|
|
10.1.2009, 18:53
Сообщение
#28
|
|
Killer Queen ник | цитата Группа: Форумчанин Сообщений: 8708 Регистрация: 4.6.2004 Из: Сочи Пользователь #: 180 Благодарили 31049 раз Репутация: 2322 |
Риcовый суп:
немного риса + картошка + болгарский перец и в конце помидоры кубиками без шкурки, масло, зелень и приправки ессесно. -------------------- My soul is painted like the wings of butterflies
Fairytales of yesterday will grow but never die I can fly - my friends |
|
|
10.1.2009, 19:11
Сообщение
#29
|
|
часто тут тусуюсь ник | цитата Группа: Форумчанин Сообщений: 265 Регистрация: 3.12.2008 Пользователь #: 4777 Благодарили 701 раз Репутация: 65 |
.. рецептами разумеется Супчиков давно не готовила, но могу дать основные характеристики. В своё время читала книгу-Похлёбкина- это не просто кулинар- это ПОЭТ- кулинар! достали бутерброды, одолели окаянные. желаю супчиков отведать благостных. Он дал понятие, что такое тесто, как его готовить, Как рис варить, сколько минут с накрытой крышкой, и какой огонь. Все детали. Про тесто он говорил так- ни когда не слушайте ни чьих рецептов! мука разная, вода разная, тесто надо почувствовать. и вы знаете, со временем- это пришло. Ощущение сколько чего надо. По поводу супчиков могу дать такие наводки: супчики бывают; 1-слизистые 2- супы- пюрэ 3-с крупами 4- без круп 5- с томатами И список можно выдумывать дальше. Чуть- чуть поясню по супам, что помню: если хотите чтобы суп был " наваристым", картошку крупно резать, а лучше парочку сварить целой и потом помять. Если хотите, чтобы он был прозрачный- и сверху легко плавал жирок( масло Гхи), то все овощи порезать одинаковыми квадратиками. и без круп. И ещё такое правило:- если хотите, чтобы отвар( в данном случае суп) был вкуснее- класть всё в холодную воду. А если хотите, чтобы овощи были вкуснее, то в кипящую. ещё есть супы с разными крупами. можете каждый день делать с разными. Сегодня с рисом, завтра с перловкой( очень хороша для желчи, чтобы не застаивалась в желчных протоках) хоть раз в неделю надо делать что либо из перловки. Следующий день с овсяной крупой. И т. д. А есть монастырский рецепт с 5-ю крупами сразу( там и гречка, и рис, и перловка, всего понемногу) Но мне лично нравился последнее время( год назад) суп с цветной капустой. Если суп делаете с крупами, то их надо , чтобы было не много( одна, две ложки, чтобы не получилась каша.) Ну, и последнее наставление. Супы украшают- и по внешнему виду и по ценности- овощи и зелень. Зелень кладётся в конце. Масло Гхи- тоже. Мы измеряли спец. прибором на наличие электронов в воде и так же в супах. вывод:- супы, которые содержат больше овощей, особенно цветную капусту и зелёный горошек содержат много электронов(-170) это очень хорошо. Если особенно учесть, что вода в Москве, да и в других городах не лучше- имеет показатель- ( +220), ( +400) это - совершенно мёртвая вода. наличие плюса - показатель, что электронов нет ( в такой-то степени) То, когда мы варим суп- слегка, не переваривая- то полдезные вещества выходят в воду и облагораживают её. Ну, вот, сухая схема дана. а дальше- ваше творчество... |
|
|
10.1.2009, 19:36
Сообщение
#30
|
|
Жена Админа ник | цитата Группа: Форумчанин Сообщений: 2035 Регистрация: 14.1.2004 Из: Киев Пользователь #: 66 Благодарили 7995 раз Репутация: 1088 |
.. рецептами разумеется достали бутерброды, одолели окаянные. желаю супчиков отведать благостных. а самое главное вкусных! дабы сын мой молодец не побрезговал(ну что поделаешь, ребёнок есть ребёнок) для импровизации у меня руки не оттуда к сожалению. так что за проверенные рецепты буду премного благодарна! В теме Давайте друг-друга угощать!, Простые рецепты быстрого приготовления на каждый день есть много рецептов, супчики тоже встречались. А еще подробности приготовления тех или иных блюд есть у narakeshvara в его журнале -------------------- - Я НИКОГО НЕ ЕМ! -
В любимом человеке нравятся даже недостатки, а в нелюбимом раздражают даже достоинства. |
|
|
10.1.2009, 20:43
Сообщение
#31
|
|
счастливая ник | цитата Группа: Форумчанин Сообщений: 5352 Регистрация: 23.8.2004 Из: Московская область Пользователь #: 245 Благодарили 7456 раз Репутация: 938 |
Я почти каждый день супы готовлю, очень люблю горячие супчики
|
|
|
10.1.2009, 21:11
Сообщение
#32
|
|
аксакал форума ник | цитата Группа: Форумчанин Сообщений: 3798 Регистрация: 2.6.2008 Пользователь #: 4341 Благодарили 10689 раз Репутация: 889 |
в смысле вы до сегодня на одних бутербродах жили??
|
|
|
11.1.2009, 01:20
Сообщение
#33
|
|
живу на форуме ник | цитата Группа: Форумчанин Сообщений: 2483 Регистрация: 13.11.2003 Пользователь #: 10 Благодарили 7332 раза Репутация: 707 |
поживёте в германии тоже перейдёте. тут бутерброт считается полноценным приёмом пищи. горячая еда раз в день. остальное кофе с хлебами.
да не, просто в связи с тем что мы с сыном пошли в школы, то как то не до готовки. в школе столовых нет, поэтому получаются одни булки. тошнит уже от них. надо возвращаться к здоровой пище! за ссылочки и рекомендации спасибо, попробуем. |
|
|
11.1.2009, 14:21
Сообщение
#34
|
|
аксакал форума ник | цитата Группа: Форумчанин Сообщений: 3798 Регистрация: 2.6.2008 Пользователь #: 4341 Благодарили 10689 раз Репутация: 889 |
поживёте в германии тоже перейдёте. тут бутерброт считается полноценным приёмом пищи. горячая еда раз в день. остальное кофе с хлебами. да не, просто в связи с тем что мы с сыном пошли в школы, то как то не до готовки. в школе столовых нет, поэтому получаются одни булки. тошнит уже от них. ужос-ужос! |
|
|
11.1.2009, 16:07
Сообщение
#35
|
|
Killer Queen ник | цитата Группа: Форумчанин Сообщений: 8708 Регистрация: 4.6.2004 Из: Сочи Пользователь #: 180 Благодарили 31049 раз Репутация: 2322 |
Супчик из красной чечевицы (очень похож на гороховый, но варится значительно быстрее и более легкий)
Чечевицу отварить + морковь + в конце помидорки без шкурки + приправки + масло + зелень если для сына, то можно еще картошечки туда положить -------------------- My soul is painted like the wings of butterflies
Fairytales of yesterday will grow but never die I can fly - my friends |
|
|
11.1.2009, 17:56
Сообщение
#36
|
|
счастливая ник | цитата Группа: Форумчанин Сообщений: 5352 Регистрация: 23.8.2004 Из: Московская область Пользователь #: 245 Благодарили 7456 раз Репутация: 938 |
Наталья, варите неделю подряд супы и на восьмой день руки будут делать все сами, без вмешательства и замешательства мозгов
|
|
|
11.1.2009, 18:57
Сообщение
#37
|
|
звания нет ник | цитата Группа: Форумчанин Сообщений: 5491 Регистрация: 7.1.2004 Пользователь #: 60 Благодарили 9548 раз Репутация: 747 |
Наталья, варите неделю подряд супы и на восьмой день руки будут делать все сами, без вмешательства и замешательства мозгов Да, я тоже вот не знаю ни одного рецепта супа. Всегда супы готовлю по наитию . |
|
|
11.1.2009, 19:10
Сообщение
#38
|
|
Великая Белая Сестра прабху. ник | цитата Группа: Форумчанин Сообщений: 3171 Регистрация: 19.8.2006 Из: Москва Пользователь #: 2825 Благодарили 14727 раз Репутация: 1425 |
Я супчики тоже не варю... У меня небольшой кастрюльки нет, а я люблю свежии супчики. Чтобы сварил и сразу съел. Поеду в ашан - куплю кастрюльку.
-------------------- -- Фаина, -- спрашивала Ф.Раневскую старая подруга, -- как ты считаешь, медицина
делает успехи? -- А как же. В молодости у врача мне каждый раз приходилось раздеваться, а теперь достаточно язык показать. |
|
|
11.1.2009, 23:15
Сообщение
#39
|
|
живу на форуме ник | цитата Группа: Форумчанин Сообщений: 2483 Регистрация: 13.11.2003 Пользователь #: 10 Благодарили 7332 раза Репутация: 707 |
Ли,
вот такой кришнаитский супчик как Камала описала, единственный, который я умею готовить без вмешательства мозгов. на всё остальное мозгов не хватает Да, я тоже вот не знаю ни одного рецепта супа. Всегда супы готовлю по наитию . у тебя монашеского стажу больше
|
|
|
11.1.2009, 23:37
Сообщение
#40
|
|
мне тут нравится ник | цитата Группа: Форумчанин Сообщений: 653 Регистрация: 6.5.2005 Из: sever Пользователь #: 622 Благодарили 507 раз Репутация: 97 |
я просто кидаю в кастрюльку, что дома есть - капусточки, картошечки, цветную капусту, можно и брюсельскую (или как она там называется - брокколи).. поджариваю отдельно со специями морковку, перчик болгарский, заливаю томатной пастой (или свежие помидоры нарезаю), ну и в супчик эту поджарку.. поварится и готово.. и сметанку в тарелку не забыть!
и может не в благости, но супчик люблю вчерашний... он настоится и такой густой, наваристый, вкусный... подружка делала вкуснейший суп-пюре из картофеля, цветной капусты и брюсельской (в равных пропорциях), добавляла сливки и чуток масла сливочного.. специй не надо - соль и черный перец.. а потом в блендере все это дело.. вроде очень просто, но вкусно было невероятно можно тыковку с картошкой в суп-пюре превратить.. тоже вкуснятина.. -------------------- |
|
|
Текстовая версия | www.hari-katha.org | Библиотека Вайшнавизма | | Сейчас: 26.4.2024, 06:22 |