Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

> Форум проекта

Здесь находится форум проекта Я НИКОГО НЕ ЕМ! Ведущий проекта Svetik
Форум предназначен для любых дискуссий на тему о вегетарианстве.

5 страниц V   1 2 3 > »   
Ответить в данную темуНачать новую тему
> Вегетарианский кулинарный блог
Рейтинг 5 V
Shiromani
сообщение 15.2.2011, 10:53
Сообщение #1


захаживаю редко
Иконка группы
ник | цитата

Группа: Форумчанин
Сообщений: 37
Регистрация: 15.2.2011
Пользователь #: 6888
Благодарили 118 раз




Репутация:   13  


Харе Кришна! Добро пожаловать на мой кулинарный блог. Сайт очень молодой, но он активно наполняется рецептами. Милости прошу!
http://shiromani.net/

Ваши пожелания, замечания и вопросы всегда рада увидеть на страницах сайта.
Ваша слуга Ашта-Сакхи Широмани дд


--------------------
Мой кулинарный блог http://shiromani.net/
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
clarik
сообщение 15.2.2011, 16:43
Сообщение #2


Великая Белая Сестра прабху.
Иконка группы
ник | цитата

Группа: Форумчанин
Сообщений: 3171
Регистрация: 19.8.2006
Из: Москва
Пользователь #: 2825
Благодарили 14727 раз




Репутация:   1425  


Цитата(Shiromani @ 15.2.2011, 10:53) *
Харе Кришна! Добро пожаловать на мой кулинарный блог.
Спасибо. Будем следить.

Юличка, какая вы симпатичная девочка! give_rose.gif


--------------------
-- Фаина, -- спрашивала Ф.Раневскую старая подруга, -- как ты считаешь, медицина
делает успехи?
-- А как же. В молодости у врача мне каждый раз приходилось
раздеваться, а теперь достаточно язык показать.


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Shiromani
сообщение 15.2.2011, 22:22
Сообщение #3


захаживаю редко
Иконка группы
ник | цитата

Группа: Форумчанин
Сообщений: 37
Регистрация: 15.2.2011
Пользователь #: 6888
Благодарили 118 раз




Репутация:   13  


Цитата(clarik @ 15.2.2011, 17:43) *
Спасибо. Будем следить.

Юличка, какая вы симпатичная девочка! give_rose.gif
Спасибо за комплимент! Очень приятно! smile.gif


--------------------
Мой кулинарный блог http://shiromani.net/


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
nincha
сообщение 15.2.2011, 22:58
Сообщение #4


намасте
Иконка группы
ник | цитата

Группа: Форумчанин
Сообщений: 479
Регистрация: 14.3.2007
Из: спб
Пользователь #: 3505
Благодарили 1572 раза




Репутация:   263  


Shiromani
буду очень признательна, если выложите у себя в блоге рецепт соевого майонеза. Муж очень привязан к вкусу майонеза, но как сделать без яиц я не знаю. Если ублажу эту его прихоть, наконец-то искореню яйца в доме!


--------------------
я проходила мимо


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Polina
сообщение 15.2.2011, 23:11
Сообщение #5


я не волшебник - я только учусь
Иконка группы
ник | цитата

Группа: Форумчанин
Сообщений: 3438
Регистрация: 30.5.2005
Из: мой адрес - не дом и не улица...
Пользователь #: 704
Благодарили 10207 раз




Репутация:   1140  


Цитата(nincha @ 15.2.2011, 20:58) *
Муж очень привязан к вкусу майонеза, но как сделать без яиц я не знаю.
Может, здесь найдете:
https://forum.say7.info/topic18695.html
http://izum.darievna.ru/page/domashnij-majonez-bez-jaic
http://www.e-zepter.ru/sousy-ot-cepter-ept...pter-epter.html
http://trio-mia.livejournal.com/74570.html

Правда, сама я их не "опробовала", т.к. покупаю "безъяичный" сорт майонеза.


--------------------
Продвинуться вперед - значит узнать, что вопрос, который тебя мучил, потерял смысл.


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Shiromani
сообщение 15.2.2011, 23:19
Сообщение #6


захаживаю редко
Иконка группы
ник | цитата

Группа: Форумчанин
Сообщений: 37
Регистрация: 15.2.2011
Пользователь #: 6888
Благодарили 118 раз




Репутация:   13  


Цитата(nincha @ 15.2.2011, 23:58) *
Shiromani
буду очень признательна, если выложите у себя в блоге рецепт соевого майонеза. Муж очень привязан к вкусу майонеза, но как сделать без яиц я не знаю. Если ублажу эту его прихоть, наконец-то искореню яйца в доме!
Обещаю за день-два выложить рецепт вег.майонеза. Это самый вкусный майонез, который я когда либо пробовала в жизни. Очень легко делается. Получается на 100 %. Заходите завтра-послезавтра и Вы найдете рецепт у меня на блоге. Правда фото не обещаю сразу.

Цитата(Polina @ 16.2.2011, 00:11) *
Может, здесь найдете:
....
некоторые рецепты из этих я пробовала в свое время.
майонез на молоке не выходит... к сожалению...
завтра выложу проверенный рецепт.


--------------------
Мой кулинарный блог http://shiromani.net/


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
nincha
сообщение 16.2.2011, 13:00
Сообщение #7


намасте
Иконка группы
ник | цитата

Группа: Форумчанин
Сообщений: 479
Регистрация: 14.3.2007
Из: спб
Пользователь #: 3505
Благодарили 1572 раза




Репутация:   263  


Цитата(Polina @ 15.2.2011, 23:11) *
Может, здесь найдете:
Правда, сама я их не "опробовала", т.к. покупаю "безъяичный" сорт майонеза.
ну гуглем то пользоваться я умею, хотелось именно совета профессионала с опробованным рецептом.
Вроде туда горчицу надо и соевое молоко? Я горчицу пока купила smile.gif)
Интересно, Полина, где вы покупаете безяичный майонез.. и как он на вкус? похож?

Цитата(Shiromani @ 15.2.2011, 23:19) *
Обещаю за день-два выложить рецепт вег.майонеза. Это самый вкусный майонез, который я когда либо пробовала в жизни. Очень легко делается. Получается на 100 %. Заходите завтра-послезавтра и Вы найдете рецепт у меня на блоге. Правда фото не обещаю сразу.
завтра выложу проверенный рецепт.
obnimayu.gif
фото не обязательно лишь бы проверенный и подробное описание. большущее спасибо!!


--------------------
я проходила мимо
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Наталья
сообщение 16.2.2011, 14:02
Сообщение #8


живу на форуме
Иконка группы
ник | цитата

Группа: Форумчанин
Сообщений: 2483
Регистрация: 13.11.2003
Пользователь #: 10
Благодарили 7332 раза




Репутация:   707  


Цитата(nincha @ 16.2.2011, 11:00) *
Интересно, Полина, где вы покупаете безяичный майонез.. и как он на вкус? похож?
она его в германии покупаетbiggrin.gif он тут в каждом магазине, и помоему даже дешевле обычного. но вот на вкус не различу, ей богу. только импортные майонезы все ужасно сладкие. на любителя. мне больше нравится вкус нашего советского провансаля. горчичный такой... может кстати если к импортному добавить горчицу , то так же получится, не знаю.

эх... и полетела моя диета в трам тарары aipc_120.gif . пошла за майонезом! pardon.gif


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Abhisarika d.d.
сообщение 16.2.2011, 14:13
Сообщение #9


верхом на павлине
Иконка группы
ник | цитата

Группа: Форумчанин
Сообщений: 4355
Регистрация: 1.2.2010
Из: лесу, вестимо.
Пользователь #: 5889
Благодарили 13110 раз




Репутация:   991  


Цитата(Наталья @ 16.2.2011, 12:02) *
эх... и полетела моя диета в трам тарары aipc_120.gif . пошла за майонезом! pardon.gif
ух ты. сколько не искала - безъяичного не нашла. вы где покупаете?

Цитата(nincha @ 15.2.2011, 20:58) *
Если ублажу эту его прихоть, наконец-то искореню яйца в доме!
парочку все-таки оставьте...

я такая испорченная...


--------------------
"Я Твоя, я Твоя и не могу жить без Тебя. О Радха! Ты знаешь это. Одари же меня милостью служить Твоим лотосным стопам"

Рати Манджари



Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Наталья
сообщение 16.2.2011, 14:16
Сообщение #10


живу на форуме
Иконка группы
ник | цитата

Группа: Форумчанин
Сообщений: 2483
Регистрация: 13.11.2003
Пользователь #: 10
Благодарили 7332 раза




Репутация:   707  


Цитата(Abhisarika d.d. @ 16.2.2011, 12:13) *
парочку все-таки оставьте...

я такая испорченная...
smile.gif))))))))))))))))))))))))
Цитата(Abhisarika d.d. @ 16.2.2011, 12:13) *
ух ты. сколько не искала - безъяичного не нашла. вы где покупаете?
да в любом дискаунте стоит. самый дешёвый. яйца это ж аллерген, а это сейчас секут.


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Polina
сообщение 16.2.2011, 14:17
Сообщение #11


я не волшебник - я только учусь
Иконка группы
ник | цитата

Группа: Форумчанин
Сообщений: 3438
Регистрация: 30.5.2005
Из: мой адрес - не дом и не улица...
Пользователь #: 704
Благодарили 10207 раз




Репутация:   1140  


Цитата(Abhisarika d.d. @ 16.2.2011, 12:13) *
сколько не искала - безъяичного не нашла. вы где покупаете?
Полезла в холодильник - обычно в Kaufpark, но точто такой же
есть и в других магазинах REWE-Group. Из серии Ja!



В био-магазинах выбор больше, но он там довольно дорогой.

Цитата(Наталья @ 16.2.2011, 12:16) *
да в любом дискаунте стоит
не находила ( может, очки пора менять?


--------------------
Продвинуться вперед - значит узнать, что вопрос, который тебя мучил, потерял смысл.


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Камала
сообщение 16.2.2011, 14:18
Сообщение #12


Killer Queen
Иконка группы
ник | цитата

Группа: Форумчанин
Сообщений: 8708
Регистрация: 4.6.2004
Из: Сочи
Пользователь #: 180
Благодарили 31049 раз




Репутация:   2322  


Да у нас тоже такой есть, "моя семья" и "постный", щас многие марки выпускают "постный", просто надо внимательней посмотреть в магазине и состав почитать.



а соевый мне что то не очень нравится, слишком уж жирный


--------------------
My soul is painted like the wings of butterflies
Fairytales of yesterday will grow but never die
I can fly - my friends


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Наталья
сообщение 16.2.2011, 14:21
Сообщение #13


живу на форуме
Иконка группы
ник | цитата

Группа: Форумчанин
Сообщений: 2483
Регистрация: 13.11.2003
Пользователь #: 10
Благодарили 7332 раза




Репутация:   707  


Цитата(Polina @ 16.2.2011, 12:18) *
не находила ( может, очки пора менять?
из точных адресов могу назвать только penny. там точно был. 10 лет назадsmile.gif а сейчас не знаю, как уже сказала мне не нравится его сладость и я не заморачиваюсь яйцами в майонезе. но на глаза постоянно попадается. попадётся ещё -- напишу тут.


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
nincha
сообщение 16.2.2011, 16:35
Сообщение #14


намасте
Иконка группы
ник | цитата

Группа: Форумчанин
Сообщений: 479
Регистрация: 14.3.2007
Из: спб
Пользователь #: 3505
Благодарили 1572 раза




Репутация:   263  


спасибочки конечно, но сладкий майонез мой любимый есть не станет smile.gif
Камала, спасибо за наводку поищу - интересно.


--------------------
я проходила мимо


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Abhisarika d.d.
сообщение 16.2.2011, 23:57
Сообщение #15


верхом на павлине
Иконка группы
ник | цитата

Группа: Форумчанин
Сообщений: 4355
Регистрация: 1.2.2010
Из: лесу, вестимо.
Пользователь #: 5889
Благодарили 13110 раз




Репутация:   991  


я как-то выкладывала у себя в блоге рецепт самопального типо майонеза без яиц... сметана, оливковое масло, уксус или лимонный сок, соль, сахар, специи, травы... все взбиваем и пользуем на свое усмотрение.


--------------------
"Я Твоя, я Твоя и не могу жить без Тебя. О Радха! Ты знаешь это. Одари же меня милостью служить Твоим лотосным стопам"

Рати Манджари



Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Shiromani
сообщение 17.2.2011, 11:35
Сообщение #16


захаживаю редко
Иконка группы
ник | цитата

Группа: Форумчанин
Сообщений: 37
Регистрация: 15.2.2011
Пользователь #: 6888
Благодарили 118 раз




Репутация:   13  


На блоге уже есть рецепт майонеза. Майонез

Вкусней всякого покупного. Даже постный покупной майонез содержит кучу вредных добавок, таких как уксус, ароматизаторы, кислоты, Е и прочее. Поэтому не поленитесь сделать свой майонез, так как потратить на него нужно около 15 минут. Домашний к тому же дешевле.


--------------------
Мой кулинарный блог http://shiromani.net/


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
heksa
сообщение 17.2.2011, 11:36
Сообщение #17


Симбиотическая абстракция
Иконка группы
ник | цитата

Группа: Форумчанин
Сообщений: 1887
Регистрация: 29.6.2010
Из: Город
Пользователь #: 6292
Благодарили 7557 раз




Репутация:   623  


Ну, мы в домашний уксус тоже добавляем. Почему он вреден?


--------------------
Rupam dehi jayam dehi yasho dehi dvisho jahi
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Shiromani
сообщение 17.2.2011, 11:43
Сообщение #18


захаживаю редко
Иконка группы
ник | цитата

Группа: Форумчанин
Сообщений: 37
Регистрация: 15.2.2011
Пользователь #: 6888
Благодарили 118 раз




Репутация:   13  


Цитата(heksa @ 17.2.2011, 11:36) *
Ну, мы в домашний уксус тоже добавляем. Почему он вреден?
Уксус наносит вред пищеварительному тракту, замедляет процесс расщепления жиров и может с легкостью вызвать нарушение кислотно-щелочного баланса. Кроме того, от применения подобного уксуса есть большой риск заработать себе анемию.
Ну это не беспочвенные страшилки. Поджелудочная действительно от этого сильно страдает. Яблочный можно, но в небольших дозах. Во всем нужно держать баланс, думаю вы и сами это знаете. А вообще в майонезе уксус не нужен. Если хочется кисловатого вкуса то можно добавить сока лимона.


--------------------
Мой кулинарный блог http://shiromani.net/


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
heksa
сообщение 17.2.2011, 11:54
Сообщение #19


Симбиотическая абстракция
Иконка группы
ник | цитата

Группа: Форумчанин
Сообщений: 1887
Регистрация: 29.6.2010
Из: Город
Пользователь #: 6292
Благодарили 7557 раз




Репутация:   623  


Классический рецепт майонеза уксус как раз содержит. Добавлять его или нет - сугубо личное мнение каждого.
Насчет вреда - если пить его в больших кол-вах, то никто не спорит, он будет. И этта, ничего, что уксусная кислота образуется в нашем организме в ходе метаболических реакций?


--------------------
Rupam dehi jayam dehi yasho dehi dvisho jahi


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Shiromani
сообщение 17.2.2011, 12:56
Сообщение #20


захаживаю редко
Иконка группы
ник | цитата

Группа: Форумчанин
Сообщений: 37
Регистрация: 15.2.2011
Пользователь #: 6888
Благодарили 118 раз




Репутация:   13  


heksa,

Совсем не хочу с Вами спорить. Вы правильно сказали - личное дело каждого добавлять или нет. Вы спросили чем вреден - я ответила. Тема вообще не об этом. Буду рада видеть Вас на страничках моего сайта и надеюсь быть полезной Вам!


--------------------
Мой кулинарный блог http://shiromani.net/
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

5 страниц V   1 2 3 > » 
Ответить в данную темуНачать новую тему
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 



Текстовая версия | www.hari-katha.org | Библиотека Вайшнавизма | Сейчас: 28.3.2024, 17:41
© 1999-2024 Hari-katha.org All rights reserved.
День рождения проекта: 15.03.1999г.