Вегетарианский кулинарный блог |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
Здесь находится форум проекта Я НИКОГО НЕ ЕМ! Ведущий проекта Svetik
Форум предназначен для любых дискуссий на тему о вегетарианстве.
Вегетарианский кулинарный блог |
15.2.2011, 10:53
Сообщение
#1
|
|
захаживаю редко ник | цитата Группа: Форумчанин Сообщений: 37 Регистрация: 15.2.2011 Пользователь #: 6888 Благодарили 118 раз Репутация: 13 |
Харе Кришна! Добро пожаловать на мой кулинарный блог. Сайт очень молодой, но он активно наполняется рецептами. Милости прошу!
http://shiromani.net/ Ваши пожелания, замечания и вопросы всегда рада увидеть на страницах сайта. Ваша слуга Ашта-Сакхи Широмани дд -------------------- Мой кулинарный блог http://shiromani.net/
|
|
|
15.2.2011, 16:43
Сообщение
#2
|
|
Великая Белая Сестра прабху. ник | цитата Группа: Форумчанин Сообщений: 3171 Регистрация: 19.8.2006 Из: Москва Пользователь #: 2825 Благодарили 14727 раз Репутация: 1425 |
Харе Кришна! Добро пожаловать на мой кулинарный блог. Спасибо. Будем следить.Юличка, какая вы симпатичная девочка! -------------------- -- Фаина, -- спрашивала Ф.Раневскую старая подруга, -- как ты считаешь, медицина
делает успехи? -- А как же. В молодости у врача мне каждый раз приходилось раздеваться, а теперь достаточно язык показать. |
|
|
15.2.2011, 22:22
Сообщение
#3
|
|
захаживаю редко ник | цитата Группа: Форумчанин Сообщений: 37 Регистрация: 15.2.2011 Пользователь #: 6888 Благодарили 118 раз Репутация: 13 |
Спасибо. Будем следить. Спасибо за комплимент! Очень приятно!
Юличка, какая вы симпатичная девочка! -------------------- Мой кулинарный блог http://shiromani.net/
|
|
|
15.2.2011, 22:58
Сообщение
#4
|
|
намасте ник | цитата Группа: Форумчанин Сообщений: 479 Регистрация: 14.3.2007 Из: спб Пользователь #: 3505 Благодарили 1572 раза Репутация: 263 |
Shiromani
буду очень признательна, если выложите у себя в блоге рецепт соевого майонеза. Муж очень привязан к вкусу майонеза, но как сделать без яиц я не знаю. Если ублажу эту его прихоть, наконец-то искореню яйца в доме! -------------------- я проходила мимо
|
|
|
15.2.2011, 23:11
Сообщение
#5
|
|
я не волшебник - я только учусь ник | цитата Группа: Форумчанин Сообщений: 3438 Регистрация: 30.5.2005 Из: мой адрес - не дом и не улица... Пользователь #: 704 Благодарили 10207 раз Репутация: 1140 |
Муж очень привязан к вкусу майонеза, но как сделать без яиц я не знаю. Может, здесь найдете:https://forum.say7.info/topic18695.html http://izum.darievna.ru/page/domashnij-majonez-bez-jaic http://www.e-zepter.ru/sousy-ot-cepter-ept...pter-epter.html http://trio-mia.livejournal.com/74570.html Правда, сама я их не "опробовала", т.к. покупаю "безъяичный" сорт майонеза. -------------------- Продвинуться вперед - значит узнать, что вопрос, который тебя мучил, потерял смысл.
|
|
|
15.2.2011, 23:19
Сообщение
#6
|
|
захаживаю редко ник | цитата Группа: Форумчанин Сообщений: 37 Регистрация: 15.2.2011 Пользователь #: 6888 Благодарили 118 раз Репутация: 13 |
Shiromani Обещаю за день-два выложить рецепт вег.майонеза. Это самый вкусный майонез, который я когда либо пробовала в жизни. Очень легко делается. Получается на 100 %. Заходите завтра-послезавтра и Вы найдете рецепт у меня на блоге. Правда фото не обещаю сразу.буду очень признательна, если выложите у себя в блоге рецепт соевого майонеза. Муж очень привязан к вкусу майонеза, но как сделать без яиц я не знаю. Если ублажу эту его прихоть, наконец-то искореню яйца в доме! Может, здесь найдете: некоторые рецепты из этих я пробовала в свое время..... майонез на молоке не выходит... к сожалению... завтра выложу проверенный рецепт. -------------------- Мой кулинарный блог http://shiromani.net/
|
|
|
16.2.2011, 13:00
Сообщение
#7
|
|
намасте ник | цитата Группа: Форумчанин Сообщений: 479 Регистрация: 14.3.2007 Из: спб Пользователь #: 3505 Благодарили 1572 раза Репутация: 263 |
Может, здесь найдете: ну гуглем то пользоваться я умею, хотелось именно совета профессионала с опробованным рецептом.Правда, сама я их не "опробовала", т.к. покупаю "безъяичный" сорт майонеза. Вроде туда горчицу надо и соевое молоко? Я горчицу пока купила ) Интересно, Полина, где вы покупаете безяичный майонез.. и как он на вкус? похож? Обещаю за день-два выложить рецепт вег.майонеза. Это самый вкусный майонез, который я когда либо пробовала в жизни. Очень легко делается. Получается на 100 %. Заходите завтра-послезавтра и Вы найдете рецепт у меня на блоге. Правда фото не обещаю сразу. завтра выложу проверенный рецепт. фото не обязательно лишь бы проверенный и подробное описание. большущее спасибо!! -------------------- я проходила мимо
|
|
|
16.2.2011, 14:02
Сообщение
#8
|
|
живу на форуме ник | цитата Группа: Форумчанин Сообщений: 2483 Регистрация: 13.11.2003 Пользователь #: 10 Благодарили 7332 раза Репутация: 707 |
Интересно, Полина, где вы покупаете безяичный майонез.. и как он на вкус? похож? она его в германии покупает он тут в каждом магазине, и помоему даже дешевле обычного. но вот на вкус не различу, ей богу. только импортные майонезы все ужасно сладкие. на любителя. мне больше нравится вкус нашего советского провансаля. горчичный такой... может кстати если к импортному добавить горчицу , то так же получится, не знаю. эх... и полетела моя диета в трам тарары . пошла за майонезом! |
|
|
16.2.2011, 14:13
Сообщение
#9
|
|
верхом на павлине ник | цитата Группа: Форумчанин Сообщений: 4355 Регистрация: 1.2.2010 Из: лесу, вестимо. Пользователь #: 5889 Благодарили 13110 раз Репутация: 991 |
эх... и полетела моя диета в трам тарары . пошла за майонезом! ух ты. сколько не искала - безъяичного не нашла. вы где покупаете?Если ублажу эту его прихоть, наконец-то искореню яйца в доме! парочку все-таки оставьте...я такая испорченная... -------------------- "Я Твоя, я Твоя и не могу жить без Тебя. О Радха! Ты знаешь это. Одари же меня милостью служить Твоим лотосным стопам"
Рати Манджари |
|
|
16.2.2011, 14:16
Сообщение
#10
|
|
живу на форуме ник | цитата Группа: Форумчанин Сообщений: 2483 Регистрация: 13.11.2003 Пользователь #: 10 Благодарили 7332 раза Репутация: 707 |
парочку все-таки оставьте... ))))))))))))))))))))))))я такая испорченная... ух ты. сколько не искала - безъяичного не нашла. вы где покупаете? да в любом дискаунте стоит. самый дешёвый. яйца это ж аллерген, а это сейчас секут.
|
|
|
16.2.2011, 14:17
Сообщение
#11
|
|
я не волшебник - я только учусь ник | цитата Группа: Форумчанин Сообщений: 3438 Регистрация: 30.5.2005 Из: мой адрес - не дом и не улица... Пользователь #: 704 Благодарили 10207 раз Репутация: 1140 |
сколько не искала - безъяичного не нашла. вы где покупаете? Полезла в холодильник - обычно в Kaufpark, но точто такой же есть и в других магазинах REWE-Group. Из серии Ja! В био-магазинах выбор больше, но он там довольно дорогой. да в любом дискаунте стоит не находила ( может, очки пора менять?
-------------------- Продвинуться вперед - значит узнать, что вопрос, который тебя мучил, потерял смысл.
|
|
|
16.2.2011, 14:18
Сообщение
#12
|
|
Killer Queen ник | цитата Группа: Форумчанин Сообщений: 8708 Регистрация: 4.6.2004 Из: Сочи Пользователь #: 180 Благодарили 31049 раз Репутация: 2322 |
Да у нас тоже такой есть, "моя семья" и "постный", щас многие марки выпускают "постный", просто надо внимательней посмотреть в магазине и состав почитать.
а соевый мне что то не очень нравится, слишком уж жирный -------------------- My soul is painted like the wings of butterflies
Fairytales of yesterday will grow but never die I can fly - my friends |
|
|
16.2.2011, 14:21
Сообщение
#13
|
|
живу на форуме ник | цитата Группа: Форумчанин Сообщений: 2483 Регистрация: 13.11.2003 Пользователь #: 10 Благодарили 7332 раза Репутация: 707 |
не находила ( может, очки пора менять? из точных адресов могу назвать только penny. там точно был. 10 лет назад а сейчас не знаю, как уже сказала мне не нравится его сладость и я не заморачиваюсь яйцами в майонезе. но на глаза постоянно попадается. попадётся ещё -- напишу тут.
|
|
|
16.2.2011, 16:35
Сообщение
#14
|
|
намасте ник | цитата Группа: Форумчанин Сообщений: 479 Регистрация: 14.3.2007 Из: спб Пользователь #: 3505 Благодарили 1572 раза Репутация: 263 |
спасибочки конечно, но сладкий майонез мой любимый есть не станет
Камала, спасибо за наводку поищу - интересно. -------------------- я проходила мимо
|
|
|
16.2.2011, 23:57
Сообщение
#15
|
|
верхом на павлине ник | цитата Группа: Форумчанин Сообщений: 4355 Регистрация: 1.2.2010 Из: лесу, вестимо. Пользователь #: 5889 Благодарили 13110 раз Репутация: 991 |
я как-то выкладывала у себя в блоге рецепт самопального типо майонеза без яиц... сметана, оливковое масло, уксус или лимонный сок, соль, сахар, специи, травы... все взбиваем и пользуем на свое усмотрение.
-------------------- "Я Твоя, я Твоя и не могу жить без Тебя. О Радха! Ты знаешь это. Одари же меня милостью служить Твоим лотосным стопам"
Рати Манджари |
|
|
17.2.2011, 11:35
Сообщение
#16
|
|
захаживаю редко ник | цитата Группа: Форумчанин Сообщений: 37 Регистрация: 15.2.2011 Пользователь #: 6888 Благодарили 118 раз Репутация: 13 |
На блоге уже есть рецепт майонеза. Майонез
Вкусней всякого покупного. Даже постный покупной майонез содержит кучу вредных добавок, таких как уксус, ароматизаторы, кислоты, Е и прочее. Поэтому не поленитесь сделать свой майонез, так как потратить на него нужно около 15 минут. Домашний к тому же дешевле. -------------------- Мой кулинарный блог http://shiromani.net/
|
|
|
17.2.2011, 11:36
Сообщение
#17
|
|
Симбиотическая абстракция ник | цитата Группа: Форумчанин Сообщений: 1887 Регистрация: 29.6.2010 Из: Город Пользователь #: 6292 Благодарили 7557 раз Репутация: 623 |
Ну, мы в домашний уксус тоже добавляем. Почему он вреден?
-------------------- Rupam dehi jayam dehi yasho dehi dvisho jahi
|
|
|
17.2.2011, 11:43
Сообщение
#18
|
|
захаживаю редко ник | цитата Группа: Форумчанин Сообщений: 37 Регистрация: 15.2.2011 Пользователь #: 6888 Благодарили 118 раз Репутация: 13 |
Ну, мы в домашний уксус тоже добавляем. Почему он вреден? Уксус наносит вред пищеварительному тракту, замедляет процесс расщепления жиров и может с легкостью вызвать нарушение кислотно-щелочного баланса. Кроме того, от применения подобного уксуса есть большой риск заработать себе анемию. Ну это не беспочвенные страшилки. Поджелудочная действительно от этого сильно страдает. Яблочный можно, но в небольших дозах. Во всем нужно держать баланс, думаю вы и сами это знаете. А вообще в майонезе уксус не нужен. Если хочется кисловатого вкуса то можно добавить сока лимона. -------------------- Мой кулинарный блог http://shiromani.net/
|
|
|
17.2.2011, 11:54
Сообщение
#19
|
|
Симбиотическая абстракция ник | цитата Группа: Форумчанин Сообщений: 1887 Регистрация: 29.6.2010 Из: Город Пользователь #: 6292 Благодарили 7557 раз Репутация: 623 |
Классический рецепт майонеза уксус как раз содержит. Добавлять его или нет - сугубо личное мнение каждого.
Насчет вреда - если пить его в больших кол-вах, то никто не спорит, он будет. И этта, ничего, что уксусная кислота образуется в нашем организме в ходе метаболических реакций? -------------------- Rupam dehi jayam dehi yasho dehi dvisho jahi
|
|
|
17.2.2011, 12:56
Сообщение
#20
|
|
захаживаю редко ник | цитата Группа: Форумчанин Сообщений: 37 Регистрация: 15.2.2011 Пользователь #: 6888 Благодарили 118 раз Репутация: 13 |
heksa,
Совсем не хочу с Вами спорить. Вы правильно сказали - личное дело каждого добавлять или нет. Вы спросили чем вреден - я ответила. Тема вообще не об этом. Буду рада видеть Вас на страничках моего сайта и надеюсь быть полезной Вам! -------------------- Мой кулинарный блог http://shiromani.net/
|
|
|
Текстовая версия | www.hari-katha.org | Библиотека Вайшнавизма | | Сейчас: 19.4.2024, 14:45 |