Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

> Форум проекта

Здесь находится форум проекта Я НИКОГО НЕ ЕМ! Ведущий проекта Svetik
Форум предназначен для любых дискуссий на тему о вегетарианстве.

5 страниц V  < 1 2 3 4 > »   
Ответить в данную темуНачать новую тему
> Сборник вегетарианских рецептов, делимся (собрано из разных тем)
sinoptik
сообщение 31.12.2007, 01:13
Сообщение #21


почти тут живу
Иконка группы
ник | цитата

Группа: Форумчанин
Сообщений: 1055
Регистрация: 28.4.2006
Из: Пермь
Пользователь #: 2024
Благодарили 1576 раз




Репутация:   204  


Майоран, розмарин...


--------------------
В рай попадают лишь святые праведники и юродивые. Все нормальные люди попадают в ад.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
vamana
сообщение 31.12.2007, 01:14
Сообщение #22


мне тут нравится
Иконка группы
ник | цитата

Группа: Форумчанин
Сообщений: 606
Регистрация: 30.9.2006
Пользователь #: 2979
Благодарили 1016 раз




Репутация:   153  


Цитата(Anya @ 31.12.2007, 2:07) *
Видимо миксерят не только шпинат, а еще что-то острое - похоже на итальянские приправы к макаронам - не вспомню слово, как называется эта мешанина - пили, чили, базилик, чале...вот-вот вспомню...в баночках еще продают....эээээ..ээ..

Pesto wink.gif


--------------------
bhava shankara deshikame sharaNam


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Anya
сообщение 31.12.2007, 01:25
Сообщение #23


нет
Иконка группы
ник | цитата

Группа: Форумчанин
Сообщений: 589
Регистрация: 20.10.2005
Пользователь #: 1260
Благодарили 200 раз




Репутация:   86  


Точно, Вамана!!!!! Спасибо, батюшка !
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
vamana
сообщение 31.12.2007, 01:30
Сообщение #24


мне тут нравится
Иконка группы
ник | цитата

Группа: Форумчанин
Сообщений: 606
Регистрация: 30.9.2006
Пользователь #: 2979
Благодарили 1016 раз




Репутация:   153  


Цитата(Anya @ 31.12.2007, 2:25) *
Точно, Вамана!!!!! Спасибо, батюшка !

Пожалуйста. smile.gif


--------------------
bhava shankara deshikame sharaNam
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Kalipremi
сообщение 31.12.2007, 14:04
Сообщение #25


каждому своё
Иконка группы
ник | цитата

Группа: Форумчанин
Сообщений: 2442
Регистрация: 21.7.2007
Из: Москва
Пользователь #: 3719
Благодарили 9289 раз




Репутация:   1247  


Цитата(vamana @ 31.12.2007, 2:14) *
Цитата(Anya @ 31.12.2007, 2:07) *

Видимо миксерят не только шпинат, а еще что-то острое - похоже на итальянские приправы к макаронам - не вспомню слово, как называется эта мешанина - пили, чили, базилик, чале...вот-вот вспомню...в баночках еще продают....эээээ..ээ..

Pesto wink.gif

Да, песто. А рецепт оного выкладывала Синоптик в теме "Давайте друг друга угощать". Поройтесь.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Otrajenie
сообщение 29.1.2008, 11:01
Сообщение #26


a volunteer of Mine
Иконка группы
ник | цитата

Группа: Форумчанин
Сообщений: 13399
Регистрация: 30.7.2007
Из: Санктъ-Петербург
Пользователь #: 3737
Благодарили 35516 раз




Репутация:   2873  


Кто какие сливки использует в приготовлении пищи?
smile.gif


--------------------
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Наталья
сообщение 10.1.2009, 18:03
Сообщение #27


живу на форуме
Иконка группы
ник | цитата

Группа: Форумчанин
Сообщений: 2483
Регистрация: 13.11.2003
Пользователь #: 10
Благодарили 7332 раза




Репутация:   707  


Супчики!, поделитесь кому не жалко

.. рецептами разумеется biggrin.gif

достали бутерброды, одолели окаянные. желаю супчиков отведать благостных. а самое главное вкусных! дабы сын мой молодец не побрезговал(ну что поделаешь, ребёнок есть ребёнок)

для импровизации у меня руки не оттуда к сожалению. так что за проверенные рецепты буду премного благодарна! vishenka_33.gif


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Камала
сообщение 10.1.2009, 18:53
Сообщение #28


Killer Queen
Иконка группы
ник | цитата

Группа: Форумчанин
Сообщений: 8708
Регистрация: 4.6.2004
Из: Сочи
Пользователь #: 180
Благодарили 31049 раз




Репутация:   2322  


Риcовый суп:

немного риса + картошка + болгарский перец и в конце помидоры кубиками без шкурки, масло, зелень и приправки ессесно. smile.gif


--------------------
My soul is painted like the wings of butterflies
Fairytales of yesterday will grow but never die
I can fly - my friends


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Amryta.Ya
сообщение 10.1.2009, 19:11
Сообщение #29


часто тут тусуюсь
Иконка группы
ник | цитата

Группа: Форумчанин
Сообщений: 265
Регистрация: 3.12.2008
Пользователь #: 4777
Благодарили 701 раз




Репутация:   65  


Цитата(Наталья @ 10.1.2009, 20:33) *
.. рецептами разумеется biggrin.gif

достали бутерброды, одолели окаянные. желаю супчиков отведать благостных.
Супчиков давно не готовила, но могу дать основные характеристики. В своё время читала книгу-Похлёбкина- это не просто кулинар- это ПОЭТ- кулинар!
Он дал понятие, что такое тесто, как его готовить, Как рис варить, сколько минут с накрытой крышкой, и какой огонь. Все детали.
Про тесто он говорил так- ни когда не слушайте ни чьих рецептов! мука разная, вода разная, тесто надо почувствовать. и вы знаете, со временем- это пришло. Ощущение сколько чего надо.
По поводу супчиков могу дать такие наводки:
супчики бывают;
1-слизистые
2- супы- пюрэ
3-с крупами
4- без круп
5- с томатами
И список можно выдумывать дальше. Чуть- чуть поясню по супам, что помню:
если хотите чтобы суп был " наваристым", картошку крупно резать, а лучше парочку сварить целой и потом помять.
Если хотите, чтобы он был прозрачный- и сверху легко плавал жирок( масло Гхи), то все овощи порезать одинаковыми квадратиками. и без круп.
И ещё такое правило:- если хотите, чтобы отвар( в данном случае суп) был вкуснее- класть всё в холодную воду. А если хотите, чтобы овощи были вкуснее, то в кипящую.
ещё есть супы с разными крупами. можете каждый день делать с разными. Сегодня с рисом, завтра с перловкой( очень хороша для желчи, чтобы не застаивалась в желчных протоках) хоть раз в неделю надо делать что либо из перловки. Следующий день с овсяной крупой. И т. д.
А есть монастырский рецепт с 5-ю крупами сразу( там и гречка, и рис, и перловка, всего понемногу)
Но мне лично нравился последнее время( год назад) суп с цветной капустой.
Если суп делаете с крупами, то их надо , чтобы было не много( одна, две ложки, чтобы не получилась каша.)
Ну, и последнее наставление.
Супы украшают- и по внешнему виду и по ценности- овощи и зелень.
Зелень кладётся в конце. Масло Гхи- тоже.
Мы измеряли спец. прибором на наличие электронов в воде и так же в супах.
вывод:- супы, которые содержат больше овощей, особенно цветную капусту и зелёный горошек содержат много электронов(-170) это очень хорошо. Если особенно учесть, что вода в Москве, да и в других городах не лучше- имеет показатель- ( +220), ( +400) это - совершенно мёртвая вода. наличие плюса - показатель, что электронов нет ( в такой-то степени)

То, когда мы варим суп- слегка, не переваривая- то полдезные вещества выходят в воду и облагораживают её.
Ну, вот, сухая схема дана. а дальше- ваше творчество...


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Svetik
сообщение 10.1.2009, 19:36
Сообщение #30


Жена Админа
Иконка группы
ник | цитата

Группа: Форумчанин
Сообщений: 2035
Регистрация: 14.1.2004
Из: Киев
Пользователь #: 66
Благодарили 7995 раз




Репутация:   1088  


Цитата(Наталья @ 10.1.2009, 17:03) *
.. рецептами разумеется biggrin.gif

достали бутерброды, одолели окаянные. желаю супчиков отведать благостных. а самое главное вкусных! дабы сын мой молодец не побрезговал(ну что поделаешь, ребёнок есть ребёнок)

для импровизации у меня руки не оттуда к сожалению. так что за проверенные рецепты буду премного благодарна! vishenka_33.gif

В теме Давайте друг-друга угощать!, Простые рецепты быстрого приготовления на каждый день есть много рецептов, супчики тоже встречались.
А еще подробности приготовления тех или иных блюд есть у narakeshvara в его журнале


--------------------
- Я НИКОГО НЕ ЕМ! -

В любимом человеке нравятся даже недостатки, а в нелюбимом раздражают даже достоинства.


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Ли
сообщение 10.1.2009, 20:43
Сообщение #31


счастливая
Иконка группы
ник | цитата

Группа: Форумчанин
Сообщений: 5352
Регистрация: 23.8.2004
Из: Московская область
Пользователь #: 245
Благодарили 7456 раз




Репутация:   938  


Я почти каждый день супы готовлю, очень люблю горячие супчики smile.gif


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
ПТААГ
сообщение 10.1.2009, 21:11
Сообщение #32


аксакал форума
Иконка группы
ник | цитата

Группа: Форумчанин
Сообщений: 3798
Регистрация: 2.6.2008
Пользователь #: 4341
Благодарили 10689 раз




Репутация:   889  


в смысле вы до сегодня на одних бутербродах жили?? blink.gif


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Наталья
сообщение 11.1.2009, 01:20
Сообщение #33


живу на форуме
Иконка группы
ник | цитата

Группа: Форумчанин
Сообщений: 2483
Регистрация: 13.11.2003
Пользователь #: 10
Благодарили 7332 раза




Репутация:   707  


поживёте в германии тоже перейдёте. тут бутерброт считается полноценным приёмом пищи. горячая еда раз в день. остальное кофе с хлебами.

да не, просто в связи с тем что мы с сыном пошли в школы, то как то не до готовки. в школе столовых нет, поэтому получаются одни булки. тошнит уже от них. надо возвращаться к здоровой пище! 100pudov.gif

за ссылочки и рекомендации спасибо, попробуем.


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
ПТААГ
сообщение 11.1.2009, 14:21
Сообщение #34


аксакал форума
Иконка группы
ник | цитата

Группа: Форумчанин
Сообщений: 3798
Регистрация: 2.6.2008
Пользователь #: 4341
Благодарили 10689 раз




Репутация:   889  


Цитата(Наталья @ 11.1.2009, 1:20) *
поживёте в германии тоже перейдёте. тут бутерброт считается полноценным приёмом пищи. горячая еда раз в день. остальное кофе с хлебами.

да не, просто в связи с тем что мы с сыном пошли в школы, то как то не до готовки. в школе столовых нет, поэтому получаются одни булки. тошнит уже от них.

ужос-ужос! shok.gif


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Камала
сообщение 11.1.2009, 16:07
Сообщение #35


Killer Queen
Иконка группы
ник | цитата

Группа: Форумчанин
Сообщений: 8708
Регистрация: 4.6.2004
Из: Сочи
Пользователь #: 180
Благодарили 31049 раз




Репутация:   2322  


Супчик из красной чечевицы (очень похож на гороховый, но варится значительно быстрее и более легкий)

Чечевицу отварить + морковь + в конце помидорки без шкурки + приправки + масло + зелень

если для сына, то можно еще картошечки туда положить


--------------------
My soul is painted like the wings of butterflies
Fairytales of yesterday will grow but never die
I can fly - my friends


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Ли
сообщение 11.1.2009, 17:56
Сообщение #36


счастливая
Иконка группы
ник | цитата

Группа: Форумчанин
Сообщений: 5352
Регистрация: 23.8.2004
Из: Московская область
Пользователь #: 245
Благодарили 7456 раз




Репутация:   938  


Наталья, варите неделю подряд супы и на восьмой день руки будут делать все сами, без вмешательства и замешательства мозгов smile.gif


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Fistashka
сообщение 11.1.2009, 18:57
Сообщение #37


звания нет
Иконка группы
ник | цитата

Группа: Форумчанин
Сообщений: 5491
Регистрация: 7.1.2004
Пользователь #: 60
Благодарили 9548 раз




Репутация:   747  


Цитата(Ли @ 11.1.2009, 15:56) *
Наталья, варите неделю подряд супы и на восьмой день руки будут делать все сами, без вмешательства и замешательства мозгов smile.gif

Да, я тоже вот не знаю ни одного рецепта супа. Всегда супы готовлю по наитию biggrin.gif .


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
clarik
сообщение 11.1.2009, 19:10
Сообщение #38


Великая Белая Сестра прабху.
Иконка группы
ник | цитата

Группа: Форумчанин
Сообщений: 3171
Регистрация: 19.8.2006
Из: Москва
Пользователь #: 2825
Благодарили 14727 раз




Репутация:   1425  


Я супчики тоже не варю... У меня небольшой кастрюльки нет, а я люблю свежии супчики. Чтобы сварил и сразу съел. Поеду в ашан - куплю кастрюльку.


--------------------
-- Фаина, -- спрашивала Ф.Раневскую старая подруга, -- как ты считаешь, медицина
делает успехи?
-- А как же. В молодости у врача мне каждый раз приходилось
раздеваться, а теперь достаточно язык показать.


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Наталья
сообщение 11.1.2009, 23:15
Сообщение #39


живу на форуме
Иконка группы
ник | цитата

Группа: Форумчанин
Сообщений: 2483
Регистрация: 13.11.2003
Пользователь #: 10
Благодарили 7332 раза




Репутация:   707  


Ли,
вот такой кришнаитский супчик как Камала описала, единственный, который я умею готовить без вмешательства мозгов. на всё остальное мозгов не хватает cray.gif

Цитата(Fistashka @ 11.1.2009, 17:57) *
Да, я тоже вот не знаю ни одного рецепта супа. Всегда супы готовлю по наитию biggrin.gif .
у тебя монашеского стажу больше dirol.gif


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Ananga Manjari d...
сообщение 11.1.2009, 23:37
Сообщение #40


мне тут нравится
Иконка группы
ник | цитата

Группа: Форумчанин
Сообщений: 653
Регистрация: 6.5.2005
Из: sever
Пользователь #: 622
Благодарили 507 раз




Репутация:   97  


я просто кидаю в кастрюльку, что дома есть - капусточки, картошечки, цветную капусту, можно и брюсельскую (или как она там называется - брокколи).. поджариваю отдельно со специями морковку, перчик болгарский, заливаю томатной пастой (или свежие помидоры нарезаю), ну и в супчик эту поджарку.. поварится и готово.. и сметанку в тарелку не забыть! smile.gif

и может не в благости, но супчик люблю вчерашний... он настоится и такой густой, наваристый, вкусный...

подружка делала вкуснейший суп-пюре из картофеля, цветной капусты и брюсельской (в равных пропорциях), добавляла сливки и чуток масла сливочного.. специй не надо - соль и черный перец.. а потом в блендере все это дело.. smile.gif вроде очень просто, но вкусно было невероятно smile.gif

можно тыковку с картошкой в суп-пюре превратить.. тоже вкуснятина.. smile.gif


--------------------
- скажи че-нибудь мудрое, а?
- а зачем?


Строим дом для Хари-катхи:КЛИКНИ!


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

5 страниц V  < 1 2 3 4 > » 
Ответить в данную темуНачать новую тему
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 



Текстовая версия | www.hari-katha.org | Библиотека Вайшнавизма | Сейчас: 28.3.2024, 19:22
© 1999-2024 Hari-katha.org All rights reserved.
День рождения проекта: 15.03.1999г.