Омега-3 жиры в рационе вегетарианцев, Что лучше рыбий жир или льняное масло? |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
Здесь находится форум проекта Я НИКОГО НЕ ЕМ! Ведущий проекта Svetik
Форум предназначен для любых дискуссий на тему о вегетарианстве.
Омега-3 жиры в рационе вегетарианцев, Что лучше рыбий жир или льняное масло? |
1.2.2021, 16:06
Сообщение
#1
|
|
Site Admin ник | цитата Группа: Админы Сообщений: 9794 Регистрация: 13.11.2003 Из: Kyiv, Ukraine Пользователь #: 8 Благодарили 31187 раз Репутация: 2818 |
Наша семья довольно давно использует капсулированную пищевую добавку Омега-3 полиненасыщенных кислот (жиры) производства США.
Они относятся к незаменимым (существенным) жирным кислотам. Дефицит больше всего испытывают вегетарианцы. Польза от них заявляется колоссальная: Сердечно-сосудистая система, состояние кожи/ногтей/волос, работа печени и имунной системы. Прям очень важная штука для дополнительного приема вегетарианцами. Недавно я узнал, что свежее льняное масло содержит до 68% Омега-3 жиров. Это очень много. Но фишка в том, что льнянное масло очень быстро окисляется (портится) - надо покупать свежевыжатое и хранить в холодильнике, либо есть свежемолотые семена льна. Я знаю, что "омега-3" - это собирательное название целой группы жиров, поэтому надо разобраться что именно полезно для вегетарианцев и вообще людей. Более менее полную информацию обычным языком я почерпнул в Википедии и тут... Резюме из статьи: - вегетарианцам без рыбьего жира в капсулах сложно обойтись; - льняное масло может взять на себя часть функций омега-3 рыбьего жира, но только часть — и она может быть недоступна мужчинам; - льняного масла, в 2 раза более богатого омега-3 жирными кислотами чем рыбий жир, для удовлетворения потребностей организма нужно в ~9 раз больше, чем рыбьего жира; - насыщенные жиры усиливают синтез ЭПК и ДГК из АЛК, а омега-6 ослабляют; - тем, кто достаточно потребляет рыбьего жира, важно употреблять и льняное масло, потому что у него есть незаменимые функции, которых нет в рыбьем жире. Поэтому: льняное масло усилит ваш рацион омега-3 жирами в виде альфа-линоленовой кислоты. Но это не станет полноценной заменой омега-3 из рыбы и рыбьего жира из-за коэффициента синтеза (не полного преобразования АЛК в ЭПК и ДГК). Резюме из другой статьи: Полезные свойства рыбьего жира и льняного масла очень похожи. Употребление этих добавок поможет нормализовать кровяное давление и снизить риск развития заболеваний сердечно-сосудистой системы. Однако стоит учитывать, что только рыбий жир содержит активные жирные кислоты ЭПК и ДГК, из-за чего его эффективность намного выше. В то же время льняное масло содержит альфа-линоленовую кислоту, которая обладает уникальными свойствами, такими как нормализация работы ЖКТ. При этом важно обратить внимание, что масло из семян льна является идеальным решением для вегетарианцев и людей с аллергией на рыбу. Несмотря на все описанные выше преимущества продуктов, перед включением их в рацион обязательно проконсультируйтесь с лечащим врачом. А кто еще принимает Омега-3 жиры и заметно ли влияние на здоровье? -------------------- |
|
|
1.2.2021, 17:46
Сообщение
#2
|
|
* ник | цитата Группа: Админы Сообщений: 18152 Регистрация: 6.5.2009 Пользователь #: 5284 Благодарили 28682 раза Репутация: 3406 |
Принимаю составляющие Омеги. Не заметила благоприятного влияния на здоровье. Просто привычка.
-------------------- До наступления веры, мы сами выбираем, во что мы бы хотели поверить.
После этого мы проверяем это на истинность. (Ричард Бах "Иллюзии II") |
|
|
1.2.2021, 18:09
Сообщение
#3
|
|
* ник | цитата Группа: Админы Сообщений: 18152 Регистрация: 6.5.2009 Пользователь #: 5284 Благодарили 28682 раза Репутация: 3406 |
Насчет рыбы уточнила в инете.
Не сама рыба является источником аминокислот, входящих в Омега-3, а водоросли, которыми она питается. Поэтому для вегетарианца лучше употреблять морскую капусту. -------------------- До наступления веры, мы сами выбираем, во что мы бы хотели поверить.
После этого мы проверяем это на истинность. (Ричард Бах "Иллюзии II") |
|
|
1.2.2021, 20:21
Сообщение
#4
|
|
просто мимо проходил ник | цитата Группа: Форумчанин Сообщений: 3874 Регистрация: 18.5.2014 Из: мастерская Пользователь #: 9064 Благодарили 4129 раз Репутация: 463 |
- вегетарианцам без рыбьего жира в капсулах сложно обойтись никак не могу понять, как "без рыбьего жира в капсулах" обходятся травоядные животные. и необязательно выжимать масло из семян чтобы потом дозировать в еду, надо есть семена целиком - это естественно для физиологии и не требует промышленности, которая разрушает природу планеты. -------------------- и вы рассказывайте.
|
|
|
2.2.2021, 12:34
Сообщение
#5
|
|
форум живет мною ник | цитата Группа: Форумчанин Сообщений: 20830 Регистрация: 3.4.2007 Из: Odessa Пользователь #: 3553 Благодарили 42722 раза Репутация: 5324 |
и необязательно выжимать масло из семян чтобы потом дозировать в еду, надо есть семена целиком планеты. целиком не надо, а только через кофемолку и залить водой, ятобы через 20 мин проглотить. -------------------- Нет ни творения, ни разрушения,
Ни судьбы, ни свободы воли, Ни пути, ни достижения. Это окончательная истина. Шри Рамана Махарши |
|
|
2.2.2021, 15:33
Сообщение
#6
|
|
Site Admin ник | цитата Группа: Админы Сообщений: 9794 Регистрация: 13.11.2003 Из: Kyiv, Ukraine Пользователь #: 8 Благодарили 31187 раз Репутация: 2818 |
Не сама рыба является источником аминокислот, входящих в Омега-3, а водоросли, которыми она питается. Аминокислоты не входят в Омега-3. Это вообще другая опера. Аминокислоты - это азотистые кирпичики белков. Жирные кислоты (жиры) состоят из углеводных кирпичиков. Иными словами - из аминокислот нельзя получить жиры. Омега-3 - это много разных жиров под общим названием. В них нет белков и аминокислот. -------------------- |
|
|
2.2.2021, 15:36
Сообщение
#7
|
|
Site Admin ник | цитата Группа: Админы Сообщений: 9794 Регистрация: 13.11.2003 Из: Kyiv, Ukraine Пользователь #: 8 Благодарили 31187 раз Репутация: 2818 |
надо есть семена целиком - это естественно для физиологии и не требует промышленности, которая разрушает природу планеты. Я их ем целиком. Мне они нравятс в печеньках и пр. Но там их мало. А вот даже чайную ложку семян пережевать - трудно. А глотать целиком - бесполезно, выйдут целыми. . А польза - внутри. -------------------- |
|
|
2.2.2021, 15:40
Сообщение
#8
|
|
Site Admin ник | цитата Группа: Админы Сообщений: 9794 Регистрация: 13.11.2003 Из: Kyiv, Ukraine Пользователь #: 8 Благодарили 31187 раз Репутация: 2818 |
никак не могу понять, как "без рыбьего жира в капсулах" обходятся травоядные животные. И я никак не могу понять, как можно есть листья, а производить шелк? Или "какать яйцами", как курица. А парнокопытные так вообще - переваривают целлюлозу без проблем. -------------------- |
|
|
12.3.2021, 08:13
Сообщение
#9
|
|
гость форума ник | цитата Группа: Форумчанин Сообщений: 2 Регистрация: 11.3.2021 Пользователь #: 10179 Благодарили 1 раз Репутация: 0 |
Омега 3 есть и в растениях , а вот В12 почти нет: очень мало и примерно в 3 растительных продуктах. При этом B12 почти не продают в аптеках в таблетированной форме.
|
|
|
12.3.2021, 09:11
Сообщение
#10
|
|
мне тут нравится ник | цитата Группа: Форумчанин Сообщений: 771 Регистрация: 3.2.2019 Из: Россия,ХМАО-Югра Пользователь #: 10035 Благодарили 513 раза Репутация: 41 |
При этом B12 почти не продают в аптеках в таблетированной форме. Зато его полно в ампулах, только болезненные уколы -------------------- Согласно сиддханте утверждённой таттва-ачарьей, а также от себя лично
|
|
|
12.3.2021, 09:51
Сообщение
#11
|
|
* ник | цитата Группа: Админы Сообщений: 18152 Регистрация: 6.5.2009 Пользователь #: 5284 Благодарили 28682 раза Репутация: 3406 |
B12 почти не продают в аптеках в таблетированной форме. Если по теме, то Омега3 бывает с витамином В12 в капсулах. его полно в ампулах, только болезненные уколы Хотя ощущения боли индивидуальны, чтобы не сильно болело, нужно вводить медленно, постепенно. И шприц на 5мл с длинной иглой. Мне из-за пост-коронавирусного синдрома прописали В12 курсом 5 ампул по 2 мл. Вводила сама с интервалом 3 дня между уколами, чтобы не было побочного действия в виде боли в животе. -------------------- До наступления веры, мы сами выбираем, во что мы бы хотели поверить.
После этого мы проверяем это на истинность. (Ричард Бах "Иллюзии II") |
|
|
12.3.2021, 11:49
Сообщение
#12
|
|
форум живет мною ник | цитата Группа: Форумчанин Сообщений: 20830 Регистрация: 3.4.2007 Из: Odessa Пользователь #: 3553 Благодарили 42722 раза Репутация: 5324 |
Омега 3 есть и в растениях , а вот В12 почти нет: очень мало и примерно в 3 растительных продуктах. Ваш организм сам может синтезировать многие витамины, если он не загрязнен. -------------------- Нет ни творения, ни разрушения,
Ни судьбы, ни свободы воли, Ни пути, ни достижения. Это окончательная истина. Шри Рамана Махарши |
|
|
Текстовая версия | www.hari-katha.org | Библиотека Вайшнавизма | | Сейчас: 26.4.2024, 22:18 |