Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

> Форум проекта

Здесь находится форум проекта Я НИКОГО НЕ ЕМ! Ведущий проекта Svetik
Форум предназначен для любых дискуссий на тему о вегетарианстве.

5 страниц V  < 1 2 3 4 5 >  
Ответить в данную темуНачать новую тему
> Тыква : рецепты, заготовка на зиму, и другие тыквенные новости
Камала
сообщение 2.5.2010, 20:00
Сообщение #41


Killer Queen
Иконка группы
ник | цитата

Группа: Форумчанин
Сообщений: 8708
Регистрация: 4.6.2004
Из: Сочи
Пользователь #: 180
Благодарили 31049 раз




Репутация:   2322  


Можно еще суп-пюре со специями и зеленью, тоже очень вкусно. Ну очень . smile.gif


--------------------
My soul is painted like the wings of butterflies
Fairytales of yesterday will grow but never die
I can fly - my friends


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
clarik
сообщение 2.5.2010, 20:12
Сообщение #42


Великая Белая Сестра прабху.
Иконка группы
ник | цитата

Группа: Форумчанин
Сообщений: 3171
Регистрация: 19.8.2006
Из: Москва
Пользователь #: 2825
Благодарили 14727 раз




Репутация:   1425  


Цитата(Камала @ 2.5.2010, 21:00) *
Можно еще суп-пюре со специями и зеленью, тоже очень вкусно. Ну очень . smile.gif
И со сливками. мурррр.


--------------------
-- Фаина, -- спрашивала Ф.Раневскую старая подруга, -- как ты считаешь, медицина
делает успехи?
-- А как же. В молодости у врача мне каждый раз приходилось
раздеваться, а теперь достаточно язык показать.


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Камала
сообщение 2.5.2010, 20:46
Сообщение #43


Killer Queen
Иконка группы
ник | цитата

Группа: Форумчанин
Сообщений: 8708
Регистрация: 4.6.2004
Из: Сочи
Пользователь #: 180
Благодарили 31049 раз




Репутация:   2322  


Ой, купила в субботу домашние сливки на рынке, ну прямо не знаю что с ними делать... думала будут жидкие, как у бабушки моей в деревне были, а это какие то густые оказались, прямо почти как масло. Вот как теперь с ними быть... благо маленькую баночку купила


--------------------
My soul is painted like the wings of butterflies
Fairytales of yesterday will grow but never die
I can fly - my friends


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Новенькая
сообщение 2.5.2010, 20:52
Сообщение #44


Меня постоянно преследуют умные мысли, но я быстрее...
Иконка группы
ник | цитата

Группа: Форумчанин
Сообщений: 3472
Регистрация: 16.2.2010
Из: Россия
Пользователь #: 5953
Благодарили 9738 раз




Репутация:   923  


Камала, твой рецепт с картошкой, тыква ж чуток сладкая, на вкус не влияет картошки?
Цитата(Камала @ 2.5.2010, 21:00) *
Можно еще суп-пюре со специями и зеленью, тоже очень вкусно. Ну очень
Цитата(clarik @ 2.5.2010, 21:12) *
И со сливками. мурррр.
Девочки, с этого момента по подробнееsmile.gif Пойду завтра на рынок тыкву искатьsmile.gif Рассказывайте, про супецsmile.gif

Из сливок можно сделать тортsmile.gif Или кремsmile.gif Запечь сладкую тыкву и сверху кремsmile.gif

Цитата(solaris @ 2.5.2010, 20:56) *
Какие витамины в Тыква
Спасибоsmile.gif
Хватит к словам придираться(с)
Тыква - это своего рода природный витаминно-минеральный комплекс.


--------------------
Солнце светит- я балдею..Дождь идёт- я фонарею...Я от жизни ловлю кайф...Всё прекраcно...It's MY LIFE!!


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Камала
сообщение 2.5.2010, 21:14
Сообщение #45


Killer Queen
Иконка группы
ник | цитата

Группа: Форумчанин
Сообщений: 8708
Регистрация: 4.6.2004
Из: Сочи
Пользователь #: 180
Благодарили 31049 раз




Репутация:   2322  


Цитата(Новенькая @ 2.5.2010, 21:52) *
Камала, твой рецепт с картошкой, тыква ж чуток сладкая, на вкус не влияет картошки?
Тыква бывает разная. Чтобы запекать с картошкой нужна такая которая не ярко-оранжевая и сладкая, а которая чуть побледней, более жесткая и не такая сладкая. Вот она как раз для этого рецепта катит. А картошечку нужно хорошо помыть и порезать чтобы получились плоские дольки, нужно определенной формы выбирать для этого рецепта, тогда вкусно. Получается такой плоский ломтик и где срез оно все запрекается и покрывается румяной корочкой.
Цитата(Новенькая @ 2.5.2010, 21:52) *
Девочки, с этого момента по подробнее
Импровизация. Тыкву сварить на воде с овощами (какие нравятся), потом в блендер, затем снова разогреть в кастрюльке+специи и оливковое масло, а можно и расщедриться и сливок добавить, еще зелень (лично я люблю кинзу) и черный перец.


--------------------
My soul is painted like the wings of butterflies
Fairytales of yesterday will grow but never die
I can fly - my friends


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
clarik
сообщение 3.5.2010, 21:23
Сообщение #46


Великая Белая Сестра прабху.
Иконка группы
ник | цитата

Группа: Форумчанин
Сообщений: 3171
Регистрация: 19.8.2006
Из: Москва
Пользователь #: 2825
Благодарили 14727 раз




Репутация:   1425  


Когда тыквы много, я ее морожу про запас. А потом добавляю в овощные рагу.


--------------------
-- Фаина, -- спрашивала Ф.Раневскую старая подруга, -- как ты считаешь, медицина
делает успехи?
-- А как же. В молодости у врача мне каждый раз приходилось
раздеваться, а теперь достаточно язык показать.


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Franc X
сообщение 19.9.2010, 14:47
Сообщение #47


инспектор сектора совести
Иконка группы
ник | цитата

Группа: Форумчанин
Сообщений: 9510
Регистрация: 10.10.2005
Из: Институт развития весны
Пользователь #: 1214
Благодарили 29123 раза




Репутация:   2295  


заготовка тыквы на зиму, ананасовое варенье, сибирская курага - чёкаво

хочу на зиму запасти тыкву

ананасовое варенье из тыквы пока не готов варить
морально

кто-нибудь знает, как её сушат?


--------------------
"А могло быть и хуже. Это могла быть ваша дочь." Плевако Ф. Н.


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Наталья
сообщение 19.9.2010, 14:55
Сообщение #48


живу на форуме
Иконка группы
ник | цитата

Группа: Форумчанин
Сообщений: 2483
Регистрация: 13.11.2003
Пользователь #: 10
Благодарили 7332 раза




Репутация:   707  


я готова варить ананасовое варенье из тыквы. а рецепт можно?


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Шон
сообщение 19.9.2010, 14:57
Сообщение #49


часто тут тусуюсь
Иконка группы
ник | цитата

Группа: Форумчанин
Сообщений: 299
Регистрация: 2.8.2010
Из: Гонолулу алОхаа!
Пользователь #: 6369
Благодарили 725 раз




Репутация:   51  


нарезаете на маленькие кусочки и посушиваете при постоянном контроле в духовке, без пересушивания. Сырая не держиться всю зиму, у нас так штук надцать пропало.


--------------------
В поисках меры


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Franc X
сообщение 19.9.2010, 15:00
Сообщение #50


инспектор сектора совести
Иконка группы
ник | цитата

Группа: Форумчанин
Сообщений: 9510
Регистрация: 10.10.2005
Из: Институт развития весны
Пользователь #: 1214
Благодарили 29123 раза




Репутация:   2295  


Цитата(Наталья @ 19.9.2010, 15:55) *
я готова варить ананасовое варенье из тыквы. а рецепт можно?
тыкву
желательно твёрдую (белую, например)
нарезать кубиками
варить с сахаром, лимонным соком и ванилином
пропорции на самом деле зависят от сорта и зрелости чудо-овоща

Цитата(Шон @ 19.9.2010, 15:57) *
нарезаете на маленькие кусочки и посушиваете при постоянном контроле в духовке, без пересушивания. Сырая не держиться всю зиму, у нас так штук надцать пропало.
интересуют:
толщина ломтиков, температура духовки, время сушки

а то мы хотели высушить, но испекли


--------------------
"А могло быть и хуже. Это могла быть ваша дочь." Плевако Ф. Н.


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Амба Прити
сообщение 19.9.2010, 15:11
Сообщение #51


живу этим форумом
Иконка группы
ник | цитата

Группа: Форумчанин
Сообщений: 7877
Регистрация: 8.1.2007
Из: Санкт-Петербург
Пользователь #: 3383
Благодарили 12995 раз




Репутация:   943  


нарезаешь на кубики и в морозилку. всю зиму можно варить кашу с тыквой, супы и делать сабджи.
Если тыква не повреждена, попробуй положить в сухое место и храни.


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Шон
сообщение 19.9.2010, 15:17
Сообщение #52


часто тут тусуюсь
Иконка группы
ник | цитата

Группа: Форумчанин
Сообщений: 299
Регистрация: 2.8.2010
Из: Гонолулу алОхаа!
Пользователь #: 6369
Благодарили 725 раз




Репутация:   51  


Цитата(Franc X @ 19.9.2010, 15:00) *
толщина ломтиков, температура духовки, время сушки

а то мы хотели высушить, но испекли
Пришёл к параметрам опытным путём поэтому затрудняюсь ответить. Самый маленький газ и проверять постоянно, размер кусочков около двух спичечных коробков нарезал.


--------------------
В поисках меры


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Камала
сообщение 19.9.2010, 16:32
Сообщение #53


Killer Queen
Иконка группы
ник | цитата

Группа: Форумчанин
Сообщений: 8708
Регистрация: 4.6.2004
Из: Сочи
Пользователь #: 180
Благодарили 31049 раз




Репутация:   2322  


а зачем её заготавливать на зиму? она у вас зимой что не продается?


--------------------
My soul is painted like the wings of butterflies
Fairytales of yesterday will grow but never die
I can fly - my friends


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Franc X
сообщение 19.9.2010, 16:36
Сообщение #54


инспектор сектора совести
Иконка группы
ник | цитата

Группа: Форумчанин
Сообщений: 9510
Регистрация: 10.10.2005
Из: Институт развития весны
Пользователь #: 1214
Благодарили 29123 раза




Репутация:   2295  


Цитата(Камала @ 19.9.2010, 17:32) *
а зачем её заготавливать на зиму? она у вас зимой что не продается?
в 11 раз дороже будет


--------------------
"А могло быть и хуже. Это могла быть ваша дочь." Плевако Ф. Н.


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Шримати
сообщение 19.9.2010, 16:36
Сообщение #55


Status Quo
Иконка группы
ник | цитата

Группа: Форумчанин
Сообщений: 1312
Регистрация: 28.5.2008
Пользователь #: 4327
Благодарили 4615 раз




Репутация:   722  


Может у них своя произрастает в таком количестве, что девать некуда.


--------------------
Харе Кришна Харе Кришна Кришна Кришна Харе Харе Харе Рама Харе Рама Рама Рама Харе Харе
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Амба Прити
сообщение 19.9.2010, 16:37
Сообщение #56


живу этим форумом
Иконка группы
ник | цитата

Группа: Форумчанин
Сообщений: 7877
Регистрация: 8.1.2007
Из: Санкт-Петербург
Пользователь #: 3383
Благодарили 12995 раз




Репутация:   943  


для разнообразия можно и заготовки сделать, вкуснее.


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Новенькая
сообщение 19.9.2010, 16:39
Сообщение #57


Меня постоянно преследуют умные мысли, но я быстрее...
Иконка группы
ник | цитата

Группа: Форумчанин
Сообщений: 3472
Регистрация: 16.2.2010
Из: Россия
Пользователь #: 5953
Благодарили 9738 раз




Репутация:   923  


Надо Кларика дождаться, она весной с тыквой много что чудилаsmile.gif


--------------------
Солнце светит- я балдею..Дождь идёт- я фонарею...Я от жизни ловлю кайф...Всё прекраcно...It's MY LIFE!!


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Амба Прити
сообщение 19.9.2010, 16:41
Сообщение #58


живу этим форумом
Иконка группы
ник | цитата

Группа: Форумчанин
Сообщений: 7877
Регистрация: 8.1.2007
Из: Санкт-Петербург
Пользователь #: 3383
Благодарили 12995 раз




Репутация:   943  


Облако, если тыквы завалы, надави сока и закрути в банки. Это полезно и вкусно. А жмых в морозилку, а потом в суп. Семечки подсушить и есть. Безотходное производство!


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Avyakta
сообщение 19.9.2010, 17:49
Сообщение #59


аксакал форума
Иконка группы
ник | цитата

Группа: Форумчанин
Сообщений: 3188
Регистрация: 25.10.2003
Из: Tomsk, Siberia
Пользователь #: 4
Благодарили 6490 раз




Репутация:   825  


А просто поставить её под стол на полу не хочешь ? Из свежей вкусный сок , а храниться будет всю зиму при комнатной температуре без проблем .


--------------------


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Амба Прити
сообщение 19.9.2010, 17:50
Сообщение #60


живу этим форумом
Иконка группы
ник | цитата

Группа: Форумчанин
Сообщений: 7877
Регистрация: 8.1.2007
Из: Санкт-Петербург
Пользователь #: 3383
Благодарили 12995 раз




Репутация:   943  


у меня прошлой зимой половина тыкв сгнила. лучше закатать сок.


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

5 страниц V  < 1 2 3 4 5 >
Ответить в данную темуНачать новую тему
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 



Текстовая версия | www.hari-katha.org | Библиотека Вайшнавизма | Сейчас: 28.3.2024, 17:15
© 1999-2024 Hari-katha.org All rights reserved.
День рождения проекта: 15.03.1999г.