Безглютеновое питание. |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
Безглютеновое питание. |
11.5.2017, 13:25
Сообщение
#21
|
|
Через тернии-к Утренней Звезде. ник | цитата Группа: Форумчанин Сообщений: 6373 Регистрация: 22.3.2015 Из: Belgium Пользователь #: 9443 Благодарили 6665 раз Репутация: 789 |
Именно так, просто говорили-то что овёс главный враг. Фитиновую кислоту диактивируется замачиванием замачивание. "Все зерновые (да и не только) необходимо замачивать. Время варьируется от количества в них содержащихся антинутриентов... Овес/овсяные хлопья — 8-12 часов Спелт, рожь — 8 часов Рис, коричневый — 12 часов Рис, белый — 9 часов Рис, дикий — 5 часов Перловая крупа — 6 часов Гречневая крупа — 5 часов Пшено — 5 часов Кинва, амарант — 3 часа Как правильно и легко замачивать Крупу Вы можете прочитать тут. Для лучшего усвоения и переваривания злаков их необходимо готовить с полезными жирами (сливочным, кокосовым маслом, гхи). Растительное (подсолнечное) масло к полезным жирам не относят. Рацион, построенный на большом количестве предварительно незамоченной, неподготовленной Крупы, ведет к серьезным последствиям. Это и болезни щитовидной железы, экзема, аллергии, диабет, аутоиммунные заболевания, болезнь Крона, колит, болезнь Альцгеймера и т.д." |
|
|
11.5.2017, 13:33
Сообщение
#22
|
|
Морковка-смоковница. ник | цитата Группа: Форумчанин Сообщений: 1845 Регистрация: 4.2.2009 Из: Февраля. Пользователь #: 4996 Благодарили 4230 раз Репутация: 684 |
Именно так, просто говорили-то что овёс главный враг. Там, насколько я понимаю, нет универсальной картины болезни, поэтому так затруднен процесс постановки диагноза. И главного и второстепенного врагов "определяет" конкретный организм, потому как есть глютен, а есть мульен глютеноподобных веществ, которые так же, в большей или меньшей степени, могут не переноситься организмом. Короче, враг - все то, что содержит клейковину во всяких ее видах. И только для тех, у кого непереносимость. А сам по себе глютен, как я понимаю, содержит дофига полезного. Знаете, как с лекарствами - они могут вас вылечить при условии, что у вас нет непереносимости к их компонентам. -------------------- - Федор Иванович, все и так уже знают, что одежды у Вас белые. Накиньте сверху что-нибудь. (с)
|
|
|
11.5.2017, 13:47
Сообщение
#23
|
|
. ник | цитата Группа: Форумчанин Сообщений: 1098 Регистрация: 19.4.2011 Из: Омсква Пользователь #: 7025 Благодарили 2168 раз Репутация: 231 |
Докторам это всё конечно виднее, но думается ещё есть некоторый порог после которого начинается аллергическая реакция, который тоже может от чего-то зависеть.
|
|
|
11.5.2017, 13:53
Сообщение
#24
|
|
Site Admin ник | цитата Группа: Админы Сообщений: 9776 Регистрация: 13.11.2003 Из: Kyiv, Ukraine Пользователь #: 8 Благодарили 31146 раз Репутация: 2816 |
У моего сына таки целиакия. Соболезную, камрад. Надеюсь, к новой диете привыкните быстро. -------------------- |
|
|
11.8.2018, 13:20
Сообщение
#25
|
|
* ник | цитата Группа: Админы Сообщений: 18102 Регистрация: 6.5.2009 Пользователь #: 5284 Благодарили 28641 раз Репутация: 3404 |
Вне подозрений амарант Наоборот, амарант не рекомендуется. Опасные свойства амаранта Не рекомендуется употреблять амарант и лекарственные препараты, в состав которых он входит, при глютеновой энтеропатии, индивидуальной непереносимости продукта, холецистите, панкреатите, желчекаменной и мочекаменной болезни. -------------------- До наступления веры, мы сами выбираем, во что мы бы хотели поверить.
После этого мы проверяем это на истинность. (Ричард Бах "Иллюзии II") |
|
|
23.1.2024, 13:27
Сообщение
#26
|
|
* ник | цитата Группа: Админы Сообщений: 18102 Регистрация: 6.5.2009 Пользователь #: 5284 Благодарили 28641 раз Репутация: 3404 |
Открыла для себя Миндальную муку.
Т.к. в разных источниках информации обнаружила противоречие относительно пользы и вреда, решила не писать о них. Тем не менее я уверена, что миндальная мука не содержит глютен и ее рекомендуют умеренно, т.к. она усваивается дольше, чем пшеничная мука и другие из зерновых. -------------------- До наступления веры, мы сами выбираем, во что мы бы хотели поверить.
После этого мы проверяем это на истинность. (Ричард Бах "Иллюзии II") |
|
|
Текстовая версия | www.hari-katha.org | Библиотека Вайшнавизма | | Сейчас: 28.3.2024, 15:19 |