Тыква : рецепты, заготовка на зиму, и другие тыквенные новости |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
Здесь находится форум проекта Я НИКОГО НЕ ЕМ! Ведущий проекта Svetik
Форум предназначен для любых дискуссий на тему о вегетарианстве.
Тыква : рецепты, заготовка на зиму, и другие тыквенные новости |
2.5.2010, 20:00
Сообщение
#41
|
|
Killer Queen ник | цитата Группа: Форумчанин Сообщений: 8708 Регистрация: 4.6.2004 Из: Сочи Пользователь #: 180 Благодарили 31049 раз Репутация: 2322 |
Можно еще суп-пюре со специями и зеленью, тоже очень вкусно. Ну очень .
-------------------- My soul is painted like the wings of butterflies
Fairytales of yesterday will grow but never die I can fly - my friends |
|
|
2.5.2010, 20:12
Сообщение
#42
|
|
Великая Белая Сестра прабху. ник | цитата Группа: Форумчанин Сообщений: 3171 Регистрация: 19.8.2006 Из: Москва Пользователь #: 2825 Благодарили 14727 раз Репутация: 1425 |
Можно еще суп-пюре со специями и зеленью, тоже очень вкусно. Ну очень . И со сливками. мурррр.
-------------------- -- Фаина, -- спрашивала Ф.Раневскую старая подруга, -- как ты считаешь, медицина
делает успехи? -- А как же. В молодости у врача мне каждый раз приходилось раздеваться, а теперь достаточно язык показать. |
|
|
2.5.2010, 20:46
Сообщение
#43
|
|
Killer Queen ник | цитата Группа: Форумчанин Сообщений: 8708 Регистрация: 4.6.2004 Из: Сочи Пользователь #: 180 Благодарили 31049 раз Репутация: 2322 |
Ой, купила в субботу домашние сливки на рынке, ну прямо не знаю что с ними делать... думала будут жидкие, как у бабушки моей в деревне были, а это какие то густые оказались, прямо почти как масло. Вот как теперь с ними быть... благо маленькую баночку купила
-------------------- My soul is painted like the wings of butterflies
Fairytales of yesterday will grow but never die I can fly - my friends |
|
|
2.5.2010, 20:52
Сообщение
#44
|
|
Меня постоянно преследуют умные мысли, но я быстрее... ник | цитата Группа: Форумчанин Сообщений: 3472 Регистрация: 16.2.2010 Из: Россия Пользователь #: 5953 Благодарили 9738 раз Репутация: 923 |
Камала, твой рецепт с картошкой, тыква ж чуток сладкая, на вкус не влияет картошки?
Можно еще суп-пюре со специями и зеленью, тоже очень вкусно. Ну очень И со сливками. мурррр. Девочки, с этого момента по подробнее Пойду завтра на рынок тыкву искать Рассказывайте, про супецИз сливок можно сделать торт Или крем Запечь сладкую тыкву и сверху крем Какие витамины в Тыква СпасибоХватит к словам придираться(с) Тыква - это своего рода природный витаминно-минеральный комплекс. -------------------- Солнце светит- я балдею..Дождь идёт- я фонарею...Я от жизни ловлю кайф...Всё прекраcно...It's MY LIFE!!
|
|
|
2.5.2010, 21:14
Сообщение
#45
|
|
Killer Queen ник | цитата Группа: Форумчанин Сообщений: 8708 Регистрация: 4.6.2004 Из: Сочи Пользователь #: 180 Благодарили 31049 раз Репутация: 2322 |
Камала, твой рецепт с картошкой, тыква ж чуток сладкая, на вкус не влияет картошки? Тыква бывает разная. Чтобы запекать с картошкой нужна такая которая не ярко-оранжевая и сладкая, а которая чуть побледней, более жесткая и не такая сладкая. Вот она как раз для этого рецепта катит. А картошечку нужно хорошо помыть и порезать чтобы получились плоские дольки, нужно определенной формы выбирать для этого рецепта, тогда вкусно. Получается такой плоский ломтик и где срез оно все запрекается и покрывается румяной корочкой. Девочки, с этого момента по подробнее Импровизация. Тыкву сварить на воде с овощами (какие нравятся), потом в блендер, затем снова разогреть в кастрюльке+специи и оливковое масло, а можно и расщедриться и сливок добавить, еще зелень (лично я люблю кинзу) и черный перец.
-------------------- My soul is painted like the wings of butterflies
Fairytales of yesterday will grow but never die I can fly - my friends |
|
|
3.5.2010, 21:23
Сообщение
#46
|
|
Великая Белая Сестра прабху. ник | цитата Группа: Форумчанин Сообщений: 3171 Регистрация: 19.8.2006 Из: Москва Пользователь #: 2825 Благодарили 14727 раз Репутация: 1425 |
Когда тыквы много, я ее морожу про запас. А потом добавляю в овощные рагу.
-------------------- -- Фаина, -- спрашивала Ф.Раневскую старая подруга, -- как ты считаешь, медицина
делает успехи? -- А как же. В молодости у врача мне каждый раз приходилось раздеваться, а теперь достаточно язык показать. |
|
|
19.9.2010, 14:47
Сообщение
#47
|
|
инспектор сектора совести ник | цитата Группа: Форумчанин Сообщений: 9510 Регистрация: 10.10.2005 Из: Институт развития весны Пользователь #: 1214 Благодарили 29123 раза Репутация: 2295 |
заготовка тыквы на зиму, ананасовое варенье, сибирская курага - чёкаво
хочу на зиму запасти тыкву ананасовое варенье из тыквы пока не готов варить морально кто-нибудь знает, как её сушат? -------------------- "А могло быть и хуже. Это могла быть ваша дочь." Плевако Ф. Н.
|
|
|
19.9.2010, 14:55
Сообщение
#48
|
|
живу на форуме ник | цитата Группа: Форумчанин Сообщений: 2483 Регистрация: 13.11.2003 Пользователь #: 10 Благодарили 7332 раза Репутация: 707 |
я готова варить ананасовое варенье из тыквы. а рецепт можно?
|
|
|
19.9.2010, 14:57
Сообщение
#49
|
|
часто тут тусуюсь ник | цитата Группа: Форумчанин Сообщений: 299 Регистрация: 2.8.2010 Из: Гонолулу алОхаа! Пользователь #: 6369 Благодарили 725 раз Репутация: 51 |
нарезаете на маленькие кусочки и посушиваете при постоянном контроле в духовке, без пересушивания. Сырая не держиться всю зиму, у нас так штук надцать пропало.
-------------------- В поисках меры
|
|
|
19.9.2010, 15:00
Сообщение
#50
|
|
инспектор сектора совести ник | цитата Группа: Форумчанин Сообщений: 9510 Регистрация: 10.10.2005 Из: Институт развития весны Пользователь #: 1214 Благодарили 29123 раза Репутация: 2295 |
я готова варить ананасовое варенье из тыквы. а рецепт можно? тыквужелательно твёрдую (белую, например) нарезать кубиками варить с сахаром, лимонным соком и ванилином пропорции на самом деле зависят от сорта и зрелости чудо-овоща нарезаете на маленькие кусочки и посушиваете при постоянном контроле в духовке, без пересушивания. Сырая не держиться всю зиму, у нас так штук надцать пропало. интересуют:толщина ломтиков, температура духовки, время сушки а то мы хотели высушить, но испекли -------------------- "А могло быть и хуже. Это могла быть ваша дочь." Плевако Ф. Н.
|
|
|
19.9.2010, 15:11
Сообщение
#51
|
|
живу этим форумом ник | цитата Группа: Форумчанин Сообщений: 7877 Регистрация: 8.1.2007 Из: Санкт-Петербург Пользователь #: 3383 Благодарили 12995 раз Репутация: 943 |
нарезаешь на кубики и в морозилку. всю зиму можно варить кашу с тыквой, супы и делать сабджи.
Если тыква не повреждена, попробуй положить в сухое место и храни. |
|
|
19.9.2010, 15:17
Сообщение
#52
|
|
часто тут тусуюсь ник | цитата Группа: Форумчанин Сообщений: 299 Регистрация: 2.8.2010 Из: Гонолулу алОхаа! Пользователь #: 6369 Благодарили 725 раз Репутация: 51 |
толщина ломтиков, температура духовки, время сушки Пришёл к параметрам опытным путём поэтому затрудняюсь ответить. Самый маленький газ и проверять постоянно, размер кусочков около двух спичечных коробков нарезал.
а то мы хотели высушить, но испекли -------------------- В поисках меры
|
|
|
19.9.2010, 16:32
Сообщение
#53
|
|
Killer Queen ник | цитата Группа: Форумчанин Сообщений: 8708 Регистрация: 4.6.2004 Из: Сочи Пользователь #: 180 Благодарили 31049 раз Репутация: 2322 |
а зачем её заготавливать на зиму? она у вас зимой что не продается?
-------------------- My soul is painted like the wings of butterflies
Fairytales of yesterday will grow but never die I can fly - my friends |
|
|
19.9.2010, 16:36
Сообщение
#54
|
|
инспектор сектора совести ник | цитата Группа: Форумчанин Сообщений: 9510 Регистрация: 10.10.2005 Из: Институт развития весны Пользователь #: 1214 Благодарили 29123 раза Репутация: 2295 |
а зачем её заготавливать на зиму? она у вас зимой что не продается? в 11 раз дороже будет
-------------------- "А могло быть и хуже. Это могла быть ваша дочь." Плевако Ф. Н.
|
|
|
19.9.2010, 16:36
Сообщение
#55
|
|
Status Quo ник | цитата Группа: Форумчанин Сообщений: 1312 Регистрация: 28.5.2008 Пользователь #: 4327 Благодарили 4615 раз Репутация: 722 |
Может у них своя произрастает в таком количестве, что девать некуда.
-------------------- Харе Кришна Харе Кришна Кришна Кришна Харе Харе Харе Рама Харе Рама Рама Рама Харе Харе
|
|
|
19.9.2010, 16:37
Сообщение
#56
|
|
живу этим форумом ник | цитата Группа: Форумчанин Сообщений: 7877 Регистрация: 8.1.2007 Из: Санкт-Петербург Пользователь #: 3383 Благодарили 12995 раз Репутация: 943 |
для разнообразия можно и заготовки сделать, вкуснее.
|
|
|
19.9.2010, 16:39
Сообщение
#57
|
|
Меня постоянно преследуют умные мысли, но я быстрее... ник | цитата Группа: Форумчанин Сообщений: 3472 Регистрация: 16.2.2010 Из: Россия Пользователь #: 5953 Благодарили 9738 раз Репутация: 923 |
Надо Кларика дождаться, она весной с тыквой много что чудила
-------------------- Солнце светит- я балдею..Дождь идёт- я фонарею...Я от жизни ловлю кайф...Всё прекраcно...It's MY LIFE!!
|
|
|
19.9.2010, 16:41
Сообщение
#58
|
|
живу этим форумом ник | цитата Группа: Форумчанин Сообщений: 7877 Регистрация: 8.1.2007 Из: Санкт-Петербург Пользователь #: 3383 Благодарили 12995 раз Репутация: 943 |
Облако, если тыквы завалы, надави сока и закрути в банки. Это полезно и вкусно. А жмых в морозилку, а потом в суп. Семечки подсушить и есть. Безотходное производство!
|
|
|
19.9.2010, 17:49
Сообщение
#59
|
|
аксакал форума ник | цитата Группа: Форумчанин Сообщений: 3188 Регистрация: 25.10.2003 Из: Tomsk, Siberia Пользователь #: 4 Благодарили 6490 раз Репутация: 825 |
А просто поставить её под стол на полу не хочешь ? Из свежей вкусный сок , а храниться будет всю зиму при комнатной температуре без проблем .
-------------------- |
|
|
19.9.2010, 17:50
Сообщение
#60
|
|
живу этим форумом ник | цитата Группа: Форумчанин Сообщений: 7877 Регистрация: 8.1.2007 Из: Санкт-Петербург Пользователь #: 3383 Благодарили 12995 раз Репутация: 943 |
у меня прошлой зимой половина тыкв сгнила. лучше закатать сок.
|
|
|
Текстовая версия | www.hari-katha.org | Библиотека Вайшнавизма | | Сейчас: 28.4.2024, 23:56 |