Омега-3/Омега-6, баланс Опции

[Chara]

Есть 2 загадочные жирные кислоты – Омега-3 и Омега-6. Обе они активно используются организмом и одинаково важны.

Но! Омега-6 содержится практически в каждом продукте, который мы едим, тогда как Омега-3 не такой распространенный жир.

Человеческое тело – это баланс колоссального количества микро- и макро-элементов. Омега-3 и Омега-6 не исключение.

Соотношения содержание Омега-6 к Омега-3, по мнению ученых, должно составлять 4 к 1. Думаю, вы догадываетесь, что если Омега-6 есть практически в каждом продукте, то мы рискуем нарушить пропорцию этих жиров в нашем организме.

И это действительно так.

Согласно медицинским наблюдениям сейчас мы едим меньше Омега-3, чем необходимо организму… и в сотни раз больше Омега-6, чем это нужно!

Особенно эта заметно среди детей!

В Англии проводились наблюдения среди школьников. Учёные отслеживали диету ребятишек. Результаты исследования были просто шокирующими!

50% из этих детей вообще не съедали ни одного фрукта и овоща за день! 40% этих детей обедает чипсами… 80% практически не получает Омега-3, т.к. не едят рыбу, зелень, орехи и бобовые. И, практически, каждый ребенок съедает за день в несколько раз больше нормы сладкого.

Но, как вы понимаете, если провести аналогичное исследование среди ”взрослых” горожан, мы получил примерно такие же цифры…

Как стало известно по крайней мере мне, соотношение жирных кислот омега-3 и омега-6 играют большую роль. Было бы хорошо соблюдать баланс, но проблема в том, что из растительной пищи омега-3 усваивается крайне плохо (продукты же у которых с этим проблем нет не отличаются безопасностью и здоровостью, в частности - льняное масло)


Каков выход, только таблетки?




__________________________________________________________________________________________










Сообщение отредактировал Chara - 1.8.2013, 19:58

[НАРАЙАНА]

Каков выход, только таблетки?

Не только, постарайтесь меньше верить печатному слову и больше - себе.

[Chara]

Не только, постарайтесь меньше верить печатному слову и больше - себе.

Спасибо за совет

В льняном масле действительно содержится много омега-3 жиров, но, к сожалению, оно окисляется слишком быстро. Число пероксидов, то есть продуктов окисления липидов, в нем огромное. Такое масло принесет организму вместе со свободными радикалами гораздо больше вреда, чем пользы. Это масло окислится слишком быстро, даже если бутылка будет стоять в холодильнике.

Вроде бы звучит складно, думается мне доля правды здесь есть.
Тем более, что во многих источниках информация такая же.

[НАРАЙАНА]

Вроде бы звучит складно, думается мне доля правды здесь есть.
Тем более, что во многих источниках информация такая же.

Размочите семенв льна -там масло будет запечатано от радикалов слизью.

[Лель]

К теме. См. также видео в этом сообщении

[Chara]

Размочите семенв льна -там масло будет запечатано от радикалов слизью.

Размочить, а дальше как само масло-то извлекать из них? Пестом (толкушкой)?

[НАРАЙАНА]

Размочить, а дальше как само масло-то извлекать из них? Пестом (толкушкой)?

Проглотите.Масло извлечет ваш организм, минуя ваш умный ум.

[Sudevi]

Рекомендую (и не только я , а ведущие собаководы диетологи) кунжутное масло. Там те же ОМега-3, и оно не окисляется, и очень вкусно им салаты заправлять. Только хранить все же лучше в холодильнике. И льняное семя, по совету Нарайаны, тоже хорошо.

[Проводник]

извлечет ваш организм, минуя ваш умный ум.

ну наконец-то дошло.
а большинство старается обдурить природу.

[Atmeshvara dasa]

Не только, постарайтесь меньше верить печатному слову и больше - себе.

Я бы сказал " проплаченному печатному слову".

[НАРАЙАНА]

Я бы сказал " проплаченному печатному слову".

Часто карьера гуру начинается с проплаты его деятельности миллионером.

[Atmeshvara dasa]

Размочите семенв льна -там масло будет запечатано от радикалов слизью.

А я делаю шоколад из семян льна - прокручиваю их через кофемолку, добавляю кэроб и готово.
Сахар не добавляю так как кэроб уже сладкий.
Иногда бывает прокручиваю семена кунджута, добавляю немного меда и получается чудесная кунджутная халва.

При таком подходе не приходится бояться, что масло испортится.

Сочетание приятного с полезным.

[Edelwais]

в природе в общем-то семена в большинстве случаев проходят ЖКТ фактически без изменений и начинают прорастать в уже готовом удобрении. Может у Льна не так? Или если размочить будет по другому?